昨晚，由萬州區商務局聯合區文化委、區旅遊局主辦，恆生集團冠名贊助的“重慶市萬州區首屆烤魚節”在萬州區心連心廣場開幕，11月24日至11月28日烤魚節期間，將開展萬州名宴大賽、摸魚大賽、“百年詩仙、品質為王”主題晚會等14項特色活動。
（萬州首屆烤魚節開幕式現場）
活動現場熱鬧非凡，家住周家壩興茂現代城的潘女士帶著一家人前來吃烤魚，室外位置還需提前一天預定，就是因為今天晚上有烤魚節晚會，可以在廣場上邊吃烤魚邊看錶演。“店家生意太好，我們烤一條魚等了四十分鐘。”潘女士無奈的說到。
隨著《喜事登門》歌舞表演的開始，烤魚節晚會拉開了序幕，現場所有人目光聚集在主席臺上。“真的可以用意猶未盡來形容，特別是到了晃盤表演時，真的捏了一把汗。”觀眾陳女士說到。
（烤魚節開幕式的歌舞表演））
（開幕式現場的雜技表演《晃盤》）
兩個小時的晚會里，渝東民謠《黃葛謠》，詩意歌舞《三生有幸》，民俗民樂《古道鄉音》，驚險刺激的雜技表演《晃盤》，扣人心絃的川劇表演《吐火變臉》……一個個精彩絕倫的節目讓觀眾忘卻了寒風凜凜，不時拍手歡呼，大叫“過癮”。
（熱鬧的烤魚商鋪））
萬州烤魚是萬州區非物質文化遺產，製作技藝起源於南宋，經過700多年的演變，形成了“熱而不燙、椒而不辣、麻而不木；色鮮味美、口感舒適、回味悠長”的獨特風味，是萬州美食的“金字招牌”。
據組委會介紹，此次烤魚節本著“綠色、健康、合作、共贏”的理念，通過美食+旅遊+文化的疊加效應，推廣萬州餐飲名片，展示萬州旅遊美景，推介萬州知名品牌，提升萬州城市形象。
（水果烤魚）
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