進入盛夏時節，蔬菜價格普遍上漲，近日小黃瓜價格一直在3元/斤以上。小黃瓜長勢旺盛，產量較高，然而夏季部分小黃瓜長勢過旺，下部瓜條尚未採收，上部生長點已經超過吊蔓鋼絲，莖葉生長過快，影響了小黃瓜的產量和品質。
高溫季節，這類營養生長與生殖生長不協調的情況非常多，菜農管理上應該如何調整，才能適當控制營養生長，促進瓜條膨大呢？
控制莖葉徒長
夏季溫度高，水分蒸發快，很多菜農一見黃瓜萎蔫，往往馬上澆水緩解，水肥充足，造成莖葉生長旺盛，營養生長與生殖生長不協調。針對莖葉生長過旺的情況，菜農應該從以下幾個方面予以調整。
1.調整追肥
植株營養生長過旺，往往土壤中氮肥較多，尤其是銨態氮肥，蔬菜吸收後極容易導致徒長。想要控制莖葉徒長，首先要注意調整追肥比例。一般來說，出現徒長的植株，應該杜絕銨態氮肥（硫酸銨等）或可以轉化為銨態氮肥（如尿素等）的肥料使用，並適當減少硝態氮使用，調整植株體內養分均衡，緩解徒長情況。建議出現徒長情況的大棚內，追肥時可選擇磷酸二氫鉀、懸浮鈣等，重點補充鉀、鈣、磷等，協調植株長勢，培育壯棵，提高抗性。
2.合理澆水
夏季澆水，很重要的一個作用是降低地溫和氣溫。想要做好補水和降溫的均衡，要注意合理澆水。建議菜農使用噴灌，降溫時可以短暫開啟，溫度較高時連續開啟，避免一次澆水量過大，導致地表水分過多，影響根系下扎。間隔5-8天，土壤較干時，間隔大水灌溉，可以保證根系生長與降溫兼顧。
3.激素控旺
蔬菜長勢過旺，適當使用植物生長調節劑，是最為快速有效的措施。當然，過量使用還會影響瓜條生長速度，導致瓜條變短變小，副作用明顯。在蔬菜徒長時，可以使用葉綠素1500倍等，蓋頂噴灑植株生長點，抑制莖葉生長。需要注意的是植物生長調節劑最好單用，夏季溫度高，噴藥不是個輕快活兒，很多菜農往往兌入多種農藥一起噴灑，植物生長調節劑全株噴灑，往往會加大對花芽分化、瓜條生長等的影響，不建議混用。
促進瓜條膨大
夏季植株徒長，瓜條膨大慢，還容易出現尖頭、大頭、彎瓜等畸形瓜。想要促進促進瓜條膨大，控制莖葉生長是基礎，還要注意促進花芽分化，讓雌花更大更好，有好花才能長出好瓜。
目前，菜農追肥往往比較偏，如全水溶性肥料往往只標註氮磷鉀，鈣、鎂等中量元素以及硼、鐵、鋅等微量元素使用較少。而花芽分化對營養的需求是全面的，且很多中微量元素對花芽分化有重大影響，追肥不能只重視全水溶性肥料，還要注意中微量元素的補充。一般來說，鈣、鎂、硼、鐵、鋅等都對花芽分化有很大影響，並不是只有硼肥。如鋅缺乏時生長點發育異常，必然影響花芽分化，尤其是開花的多少、開花的早晚都會受到很大影響；鈣是細胞膜、細胞壁的重要成分，可提升細胞功能和活性，促進根系發育，協調營養吸收，確保花芽分化所需；鎂是多種酶的活化劑，可促進光合作用，協調磷、硅等元素吸收，提高體內糖類轉化及代謝，促進脂肪和蛋白質的合成，直接影響花芽分化營養供應是否充分；硅肥能增強作物花粉的活力，提高坐果率，尤其是出現陰天等惡劣天氣時，促進坐果效果明顯。總之，花芽分化受到多種因素影響，植物生長所需的元素，缺乏任何一種都會出現生長異常的情況。建議菜農一定要合理搭配底肥和追肥，避免偏施，營養協調，植株生長健壯，光合作用強，有機營養積累多，才能促進花芽分化，提高瓜條膨大速度。
對於鈣、鎂等中量元素，小黃瓜等蔬菜需求量很大，並不比氮磷鉀大量元素少，在增加底施的基礎上，可每月衝施一次石原金牛懸浮鈣、金福鈣鎂等。硼、鋅、鐵、硅等微量元素需求量很少，可重點通過葉面肥補充，一般10-15天噴灑一次即可。
閱讀更多 北方蔬菜DZS技術平臺 的文章
