伴隨著名酒市場價格一路飆漲的，是酒類垂直電商“一打一打的開張”。
以也買酒為例。
這個低調了許久的葡萄酒電商平臺，在2018年，悄然啟動戰略升級和市場轉型，發力全品類、全渠道，試圖迅速擴充線下門店，從而打通線上線下，趕一趟“新零售”的風口。
也買酒的門店擴張計劃是3年內在全國開出3000家店，最終店鋪數量達到一萬家，而且只開直營店不做加盟。首先在上海試點“下樓買個酒”工程，隨後將市內門店與線上協同運轉的“樣板效應”複製到浙江、山東、四川、江蘇、廣東、湖南、湖北等全國市場。
也買酒也曾透露，也買酒會整合各方資源打造“中國郵政”式的終端覆蓋面，以不同品牌體系、品類體系、分銷商體系、零售體系、物流商體系、電商平臺等共建生態圈，並將通過物聯網、大數據等提供更為廣泛的應用。
如果如也買酒規劃所言，萬店連鎖遍地開花，加之多年的電商運營經驗，“下樓買個酒”的新零售模型或可成功。
但在“血流成河”的電商行業，這一模式的盈利能力能否支撐線下門店的擴充費用，這道判斷題，眾多酒類垂直電商屢屢試水，有前赴後繼者，愈挫愈勇者亦有之。
可以達成的共識是，未來無論是單一的線上電商，還是線下門店，都必將遭受“新零售”的洗牌。也買酒顯然意識到這一趨勢，早已佈局。
入局只是開始，如何駕馭，大家都在摸著石頭過河。
不得不承認，線上零售雖發展迅猛，但仍只佔社會總零售額的10%左右，絕大部分的流量和消費仍然在線下。但線上的優勢在於通過運營的各個環節觸達消費者，充分挖掘了流量的價值。而線下門店只停留在商品展示的層面，大量線下流量不僅沒有被充分轉化為觸達，所帶來的消費者行為數據也呈碎片化，並且被白白浪費掉。線上的便捷高效同線下的展示體驗，手心手背都是肉，如何通過流量的沉澱分析，將兩者合二為一，是未來的取勝關鍵。
線上線下缺一不可，但一定不是多多益善。供需平衡的理論並未過時，垂直電商在佈局線下門店時，節奏很重要。
我們到底需要多少家線下門店，是需要邊摸索邊論證的數學題，更是社會題。
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