立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始更是；太陽到達黃經45度時交立夏節氣。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”
在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
關於立夏的習俗都有哪些呢？
吃烏米飯：
戰國時代，龐涓和孫臏一同進山向鬼谷子學習兵法。龐涓急於求成，學了些皮毛之物就下山去了。孫臏勤奮好學，鬼谷子將兵法精華傳給孫臏。龐涓得知後，非常嫉妒他，先假意熱情招待孫臏，而後又弄斷他的腿，使他陷於囹圄之中，騙他寫兵書。孫臏為了保全自己，故意裝瘋賣傻，把寫好的兵書也燒了。龐涓懷疑孫臏裝瘋，就把他關進豬圈。看守孫臏的老獄卒心眼很好，他與老伴商議後，把糯米用烏樹葉浸泡後煮熟捏成小糰子給孫臏。龐涓以為孫臏在吃豬糞，就放鬆了對他的看管。後來，齊國派人把孫臏救了出來，孫臏在齊國大展鴻圖，打敗並殺死了龐涓。
孫臏十分感激那位老獄卒，每到立夏，就要吃一頓烏樹葉糯米糰。人們欽佩孫臏的氣節才華，也在立夏時做烏米飯吃。立夏吃烏米飯的風俗便形成了。據說，吃烏米飯還能祛風敗毒，連蚊蟲也不會叮咬了。
吃雞蛋：
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
立夏日一般在農曆的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。
一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
也有一種說法：立夏吃東西最補，吃一枚雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補充體力。
這個說法，倒是和中醫理論契合。中醫認為，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。
由於雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。
迎夏於郊：
據《禮記•月令》記載，立夏之日，天子親率三公、九卿、諸侯、大夫，迎夏於南郊。這種迎夏的儀式是很莊嚴很隆重的。過去，民間還常以立夏的陰晴測一年的收成，認為立夏這一天下雨最好。民諺有“立夏不下，旱到麥罷”“立夏不下雨，犁耙高掛起”之說。
立夏稱人：
立夏“稱人”俗。人們在村口或臺門裡掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑託孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑託，每年立夏帶兵去洛陽看望鬥，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。
孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
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