別人給表妹介紹對象,相親的地方不是日料店、不是咖啡店,而是一傢俬房海鮮。要知道,在北方非沿海城市,海鮮並不會比牛排便宜。
想你的魷魚
這道菜的名字我記得很清楚,因為太適合談戀愛了。是一整顆魷魚切開裹上糊浸油炸,勾了水果味的芡,有淡淡的橙子清香,加上魷魚的口感,真的太好吃了吧。
香辣海螺
海螺被處理的相當乾淨,本身有很新鮮海鮮的甜味,把海螺肉挑出來,粘上香辣的底料。
蒸蝦爬子和飛蟹
這兩道都是硬菜了吧,尤其是冬天海鮮這麼貴的情況下。蒸海鮮是除了生吃之外最能體現海鮮新鮮程度的辦法。
蒸扇貝
整整三十顆扇貝,每科都提前味過料汁,是開了蓋的非常方便,吃起來肉肉的口感,帶著料香。
香辣小龍蝦
他家的小龍蝦超級辣,香辣的油是用牛油炒出來的,吃起來充滿了肉香與辣的滋味。
蒜蓉生蠔
巴掌大的生蠔,鋪上蒜蓉、撒上泰椒圈、淋了海鮮汁,味道更加鮮美了。
海鮮火鍋
小鍋不大,但是裡面的東西卻不少,下面鋪了豆腐,上面滿滿的鮑魚,上來的時候魷魚的鬚子還在動。
雖然沒去高檔的環境,但是私房菜需要提前預定,說明了男孩子對這份相親的重視。裝盤的東西雖然不高檔但是讓女方看到了誠意,我們都覺得這個小夥挺實在的。
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