家裡的老爺子八十多了，吃不了牛羊肉，還覺得雞肉柴塞牙，好的就是豬肉這口，香嫩軟爛。
姑姑大爺的偶爾過來拜訪老人發現吃豬肉都勸阻，覺得對身體不好。可我家還是經常會在中午給老爺子做，這肉不讓吃那肉不能吃，老人家那麼大歲數了，還能吃什麼不吃肉，哪來的抵抗力，更何況往年紀那麼大了，往壞想想也希望老人家每天開心。
我今天就細數我家老爺子愛吃的豬的那些部位。
五花肉
用來做紅燒肉的，五花三層特別軟爛香醇。一咬下去帶著汁水，炒得糖色還帶一點焦糖味和中藥包的滷料香。
豬尾巴
這個我沒吃過，不過聽別人說是豬身上最好吃的部位。想想也是，皮包著油，油裹著肉，肉跟脆骨相間，肯定又香又有口感。
豬皮
我家過年都會做皮凍，據說膠原蛋白極其豐富，可謂是老少皆宜。皮凍一般會用蒜蓉、醬油、陳醋調成鮮美的醬汁。
豬耳朵
看我爺爺吃豬耳朵還是在我初中呢，可惜後來牙不行了。不過豬耳朵的口感是真的好啊。
豬大腸
我是受不了溜肥腸這個味，但是家裡的人都覺得特別香，還總勸我吃。
最後說一個我自己喜歡的吧，豬蹄，世界上怎麼會有這麼好吃的東西！
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