在這個快速發展的時代，我們每個人的生活節奏都是很快的，在上班的同時，往往沒有時間做早餐，往往都是在家裡提前準備麵包、餅乾，或者直接吃路邊攤，不僅要花一大筆錢，而且遲到不乾淨的東西還容易對身體造成傷害。與其為這些事情擔憂、煩惱，倒不如準備一臺電烤箱自己做。
當你週末無事時，只要將雞蛋、酵母粉、麵粉等食材按照菜譜上的指示進行調和，放入烤箱調整相應時間、溫度後就能做出香噴噴的烘焙早餐了，一次性製作得多，足以代替一週的早餐了。不過剛開始學習烘焙的多人對於烤箱的種類功能一無所知，走了不少彎路，甚至連怎麼購置一臺優秀的烤箱也不太清楚，沒關係，今天就告訴大家一些選購秘訣。
在市面上有很多類型的烤箱，有定時、調溫、調功率等。對於一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，此類型的功能較齊全，性價比較高。此外，在購買烤箱的時候要根據家中的人口來選擇烤箱的容量，如果只是用來給一家三口烤麵包，9至12升的就足夠，但要是用烤箱來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要儘可能選擇大容量的產品。
選擇烤箱需要看他的密封性，密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度，箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人。知道這些基礎的選購知識，挑選一個品質良好的烤箱基本不是問題，如果你還不知道如何選擇，那不妨看看這四款烤箱吧!
西門子HS636GDS1W
特色亮點：4D熱風加熱
西門子蒸汽烤箱HS636GDS1W可以蒸箱與烤箱兩用的神器，其搭載全新循環風扇+BLDC電機，能實現順時針與逆時針交替熱風循環，實現均勻烘烤。其擁有13種加熱模式，包括4D熱風、熱風燒烤、大面積燒烤、小面積燒烤、披薩設置、慢速烹飪、底部加熱等。其中4D熱風的西門子烤箱最多可同時烘焙4層食物，每層都保持高品質烘焙效果，讓你瞬間變身烘焙達人!
西門子HS636GDS1W擁有1L伸縮水箱，滿足長時間不間斷蒸煮需求，內置的烤肉探針三點感應，食物不再外熟內生。在表面，觸摸顯示屏位於控制面板中間區域，用戶在顯示屏可以直觀瞭解到當前蒸汽烤箱的工作狀態，可根據食物類型，選擇烹飪菜式，省時省力。
點評：西門子蒸汽烤箱HS636GDS1W擁有多種加熱模式，另外還富蒸制、重新加熱、發酵生麵糰以及解凍等功能，由於含有低氧烹飪，所以製作的美食更健康營養!
迪奧格斯G5
特色亮點：HightSpeed多維蒸系統
如果是多口之家的，不妨買一款32L大容量的Daogrs G5臺嵌兩用蒸汽烤箱。其搭載蒸烤3.0技術，結合各種運行模式加溼，可保證烹製出來的肉鮮嫩多汁，焦黃香脆，烘焙出的甜點和麵包鮮香美味。
全新的HightSpeed多維蒸系統可實現獨特的外部蒸汽據愛人，配合上雙蒸汽口的設計可確保快速地產生和分配蒸汽，縮短加熱時間，確保更均衡的烹飪效果。蒸汽箱擁有底部加熱，風扇燒烤等升級烹飪模式，只需設定模式溫度與時長，您將盡享專業廚師般的烹飪美食。
點評：Daogrs G5可謂是一臺功能齊全的蒸汽烤箱，讓蒸烤全功能的加持，再加上專業的硬件配置和軟件系統，都能讓你輕鬆實現全方位的蒸烤烹飪，實在是很難不讓人心動。
松下NN-DF366W
特色亮點：三段連動烹調
松下NN-DF366W是一款集“變頻微波”和“專業烘烤”兩大功能於一體的產品，能夠滿足一機多用的使用需求。跟一般的多功能產品相比，松下NN-DF366W支持“三段連動烹調”設定，可一鍵完成微波、烘烤兩大功能，大大方便了烹飪老手使用操作。其內置了“智能加熱”功能，無需考慮放入食材的大小、多少、狀態，只要選擇“智能加熱”按鍵再按開始即可啟動，爐腔內的蒸汽感應裝置會自動幫你判斷，完成加熱。
“發酵/烘烤”功能支持40攝氏度發酵，“雙面烘烤”功能可實現100-220攝氏度的上下烘烤，而烤箱內的溫度、時間的控制都可以通過顯示窗直觀顯示。變頻賦予了自由控制火力煮、燉、煲、炒輕鬆完成，同時進行燒烤和微波縮短調理時間，達到快速烹調的目的。
點評：松下NN-DF366W擁有1000W 變頻微波可實現最佳的烹調時間和功耗組合，節省時間和費用的目的，由於是專業烤箱和變頻微波爐合二為一，所以可節省成本，是一款很划算的烤箱。
惠而浦WS-G2250S
特色亮點：M型遠紅外碳素加熱管
惠而浦WS-G2250S是一款中型智能家用電烤箱，適合三口之家使用，內腔容量為25L擁有蒸烤合璧、立體純蒸、均衡炙烤，多功能菜單等多種功能，採用上下加熱+循環蒸汽，讓嫩烤模式和高溫蒸烤模式同時工作，加熱效率更高，使食物充分加熱。在烤肉質類美食時，由於採用的是對流加熱技術，M型遠紅外碳素加熱管均勻快熱，高溫烘烤溶解脂肪，蒸汽分子滲入食材並析出鹽分，使食材焦香四溢，鮮嫩多汁!
為了在烘烤過程中保持食物鮮嫩，其採用正負3度的恆定溫控。熱管高溫嫩烤配合蒸汽循環高溫炙烤，使得艙內溫度恆定在正負3度，保證食物的味道不會出現過糊的現象。在進行海鮮烘烤時惠而浦WS-G2250S擁有蒸汽直噴系統，以純蒸汽導入爐內，透過蒸汽漩渦讓食物保證良好的口感。
點評：惠而浦WS-G2250S 容量適中，功能齊全，獨特的正負3度恆溫保證食物口感香脆，可以說是一個廚房難得的好幫手，如果想選擇一款性價比很高的烤箱，一定非他莫屬。
閱讀更多 家電剁手全知道 的文章
