7月22日，午後筆者走進永善縣檜溪鎮強勝村，千畝葡萄園裡葡萄紅了，一串一串的葡萄熟透了，連蜜蜂也趕來吸食葡萄的糖分。盛夏，一件一件“強勝紅”葡萄裝箱後將銷往省內。
跟著車邏一組的蔣達霞來到葡萄園，兩米高葡萄架下掛滿了一包包葡萄。筆者好奇地數了一株葡萄，葡萄樹上竟然掛有31串葡萄。
“那株是梳果時遺漏了的，一般都只保留25串以下，葡萄少一點品質才好，掛果多了影響甜度。” 蔣達霞用修枝剪剪了一串遞給我，我感覺20多顆葡萄就有一斤多重的樣子。
蔣達霞家以前種的早熟品種多一些，後來發現早熟品種保鮮和存放時間短，更換為晚熟品種。“早熟品種還保留了部分，今年賣了6000元，晚熟葡萄有3畝，每畝基本在2000斤至2500斤，按市場價8元，1.5萬至2萬元收入是不成問題的。”妻子龍志群說。
葡萄管理其實不難，就秋後賣完葡萄施一次肥，開春後再加些農家肥，澆足水分，保證仔芽繁茂，固定好藤蔓、枝芽，拔掉草就可以了。今年氣候好，三晴兩雨，葡萄成熟較往年早些，蔣達霞一邊檫汗，一邊繼續剪葡萄，4畝葡萄管理起來很清閒。
近年來，檜溪鎮大力扶持葡萄種植產業發展，採取“合作社+支部+農戶”的營銷模式，通過村級黨支部引領、黨員帶頭、群眾參與，中耕管理主要施用農家肥和生物有機肥，用太陽能殺蟲燈和黃板殺蟲，“強勝紅”葡萄2016年9月通過農業部農產品質量安全中心認證為“無公害農產品”，並註冊了地名商標。
“今年早熟品種均價3.5元左右，最好的賣5元一斤，晚熟品種在地裡摘8元一斤。” 兒媳唐世蕊正在剪除個別沒成熟的葡萄。
父親陳勁負責分級裝箱，陳勁的妻子在一旁用紙將葡萄一串串包起來，這樣保鮮、鎖住水分，一家人分開工來，不到幾分鐘一箱葡萄就裝好了。陳勁在村裡種植葡萄很早，是村裡最早的一批，現在發展到12畝葡萄，晚熟品種就有8畝。
面積大，葡萄產量多，陳勁就到成都葡萄酒研究中心學習釀造技術，在陳勁家樓底倉庫裡筆者看到還存著4個大土罐7噸多葡萄酒。
“第一次發酵9天，第二次30天左右，經過滅菌過濾、罐裝後一瓶乾紅葡萄酒就好了。” 陳勁釀的乾紅葡萄酒，執行葡萄酒GB/T15037-2006釀造標準，採用無糖發酵技術，釀出的葡萄酒色呈寶石紅，酒體豐滿。
七月下旬，葡萄晚熟品種開始大量上市，鄉親們都在忙著裝箱葡萄。陳勁喜歡把自己釀的紅葡萄酒打開放在桌子上，有客人來總要倒出一杯品嚐一番，瓶塞打開後酒充分“呼吸”，香味更濃，喝一小口葡萄酒，入口順滑柔軟，品質很不錯。陳勁說，強勝村光照足，花青素等含量高，釀出的葡萄酒品質好。據云南省抽樣質檢報告顯示，陳勁釀的葡萄酒幹浸出物較達到22.4，高於標準4.4個點。
“今年發了23件晚熟葡萄，這一個月都有顧客電話預訂，在家裡基本就可以銷售完。”妻子何良英說。
現如今，走進強勝村的千畝葡萄園，葡萄藤蔓過頭頂，打開一串串葡萄套袋，葡萄晶瑩剔透，誘人垂涎欲滴。葡萄園裡果農們相互分享著銷售買賣的開心，臉上洋溢著豐收的喜悅。
據悉，目前檜溪鎮強勝無公害葡萄種植面積已達1000畝，盛果期的有600餘畝。晚熟品種每畝平均產量2000斤，果農戶均增收5萬元，葡萄已成為群眾脫貧致富的“黃金果”。
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文圖/田 明
編審/李仁安 校對/馬 杏 編輯/李曉溪
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