早餐要吃好,八款家常早餐粗細搭配營養好,簡單易做家人都點讚!

【多媽碎碎念】

已經六月份了,最近網上的話題基本都是關於“高考”的,朋友圈裡老同學也在聊自家孩子今年參加高考,我再看看我身邊一個一年級的小豆包,一個連幼兒園都不到年齡的二寶,都是同學,差距怎麼這麼大呢!結婚早晚真的會影響很大啊,在我老家的同學裡,我算是晚婚晚育的典型了,以至於現在我老家同學的娃們大部分已經是中學生了,甚至還有的已經讀大學了,而我還守著兩個離不開媽的小娃娃。偶爾我也會羨慕一下我的老同學,如果我當初也早點結婚的話,現在會是什麼樣子!或許沒有離開家鄉,在那個小城裡結婚生子,我現在會生活的更輕鬆一點吧!但任何事都不可能重新來過了,只能假想一下了。

雖然離開家鄉在異地生活很辛苦,萬事只能靠自己,生了兩個娃也只能自己帶,但換個想法來看,這也是一種經歷,人生不就是由各種經歷拼湊起來的嗎!如果沒有異鄉生活的這十幾年,我也不會知道這外面的世界原來很精彩,可能我這一生也只會在小城裡消磨歲月。是好是壞,都是自己選的路,只能努力前行了,等老了以後回憶回憶,這輩子沒白活就好!今天還看到一位媽媽堅持十年給孩子製作超萌的早餐,每天做個早餐用時90分鐘以上,所以我也只能看看了,真沒那種天分和時間啊!還是吃我的簡單早餐吧!八天早餐分享,都是簡單易做款,符合普通家庭的飲食習慣,這樣的早餐雖然不夠萌,但我喜歡!

早餐要吃好,八款家常早餐粗細搭配營養好,簡單易做家人都點贊!

【多媽家的早餐】2018.5.26,週六:玉米汁、煎蛋、餛飩(豬瘦肉、南極磷蝦、韭菜)、肉鬆麵包。

自己包的小餛飩,皮是買的,餡是自己調的,早上現包現煮,孩子們也愛吃,因為包的不多,又配了兩根自制的肉鬆麵包,煎了雞蛋,玉米汁是用破壁料理機制作的,細膩無渣,口感很好,買了好幾根甜玉米,最近經常做,孩子們也愛喝。

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【多媽家的早餐】2018.5.27,週日:雜糧粥、芒果酸奶、玉米、紅薯、肉粽、雞蛋、小西紅柿。

週日早上想睡個懶覺,這周給大閨女安排了小區的集體活動,就沒有讓她去爬山,小妞說想吃粽子,冰箱裡還有兩隻肉棕,和玉米、紅薯一起蒸了,再加上電飯煲預約的雜糧粥,早餐簡單省事,還都吃的很開心。

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【多媽家的早餐】2018.5.28,週一:火龍果奶昔、肉鬆紫菜包飯、煎雞蛋、清炒油麥菜、紅心火龍果。

肉鬆紫菜包飯是大女兒點的,小朋友從小就愛吃紫菜包飯,一次能吃掉這麼一盤,飯量不是一般的大啊,但是一直也長不胖,身高體重一直都很標冷。紅心火龍果加牛奶用料理機打成奶昔,微甜,現在天氣熱了,早上喝粥會熱一身汗,來點果汁奶昔什麼的也挺不錯。

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【多媽家的早餐】2018.5.29,週二:綠豆蓮子粥、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅、烤南瓜、拍黃瓜。

綠豆、蓮子、麥仁、大米一起放在電飯煲裡預約煮粥,早上起來已經是保溫狀態了。貝貝南瓜洗淨後用錫紙包了放在空氣炸鍋裡烤40分鐘烤熟,甜糯粉面,比蒸的水份要少一些,味道不錯。西葫蘆和胡蘿蔔切細絲和雞蛋、麵粉、鹽、清水一起攔成麵糊,放平底鍋裡煎熟即可,早餐餅簡單易做營養又好,早餐沒有主食的時候我都是做這種快手早餐餅,用土豆、蘿蔔、南瓜也都可以這樣製作。

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【多媽家的早餐】2018.5.30,週三:紅棗豆漿、蒸雞蛋羹、蒸紅薯、紫薯、玉米。水果(藍莓+楊梅)。

紅棗去核和泡發的黃豆一起放在破壁料理機裡,加上清水,製作成營養可口的紅棗豆漿,細膩柔滑又無渣,早點做好,倒出來放涼一點,早上喝很不錯。

雞蛋羹是給孩子們蒸的,一人一碗,我的習慣是蛋液裡不放鹽,蒸好以後再放醬油和香油調味,兩個雞蛋蒸一碗,給孩子們當早餐非常棒。還可以把玉米、紅薯、紫薯一起放蒸箱裡蒸,不過這些粗糧蒸的時間要長一些。

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【多媽家的早餐】2018.5.31:黑芝麻糊、煎雞蛋、紅棗麵包(一鍵式)、黃瓜拌花生。

這一天的早餐非常值得推薦的是自制的黑芝麻糊,用破壁料理機制作了好幾次,試了不同的配比,這一次配出來的最好喝,除了黑芝麻還放了紅棗、核桃、花生、糯米,最後還放了冰糖調味,味濃順滑,雖然我家老大不怎麼愛喝,但我很喜歡。

麵包是用麵包機制作的一鍵式,預約的麵包,頭一天晚上配好料放在麵包機裡,設置好時間,第二天起床時剛好製作完成,取出散熱即可,現在小家電都很給力,善加利用,可以使早餐的製作節省很多時間和精力。

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【多媽家的早餐】2018.6.1,週五:紫薯豆漿、紅棗麵包、涼拌秋葵、煮雞蛋、玉米、紅薯。

前一天的麵包沒吃完,切成小條放在烤箱裡烤一下,外焦裡嫩,切成小條形狀也有利於孩子們拿著吃。一個小紫薯去皮切小塊,和黃豆一起放在破壁料理機裡,加上適量清水,製作成的紫薯豆漿也很很好喝。秋葵在開水鍋裡煮兩分鐘撈出過涼水,再切開擺在盤中,淋上有機醬油即可食用。早餐有點蔬菜營養更豐富。

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【多媽家的早餐】2018.6.2,週六:玉米汁、粒粒橙戚風蛋糕、藍莓、黃瓜拌木耳。

繼續玉米汁,還是甜玉米粒加清水,用破壁料理機的豆漿程度製作。蛋糕是用粒粒橙果汁飲料製作的,在朋友圈裡看朋友做的很不錯,就買了瓶飲料代替牛奶,依然是無油配方,蛋糕橙香味很濃,一個八寸的戚風蛋糕一個早餐沒夠我們一家四口吃的,兩個孩子都特愛這款,改天再做一次發個食譜上來。配方先分享,有興趣的小夥伴可以試做一下。粒粒橙飲料110g、低筋麵粉90g、雞蛋5個、白砂糖50g。

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