5月11-12日，由中國烘焙食品糖製品工業協會和中國輕工業職業技能鑑定指導中心主辦的第八屆“盼盼食品杯”全國職業院校在校生西點創意大賽總決賽在上海新國際博覽中心落下帷幕。
本次大賽是由國內外食品焙烤行業的專家擔任評委的全國專業性比賽，共有240多個作品參加了初賽，經過專家評審，來自82所院校的125位選手從預賽中成功晉級進入決賽。我院食品工程系2015級仟吉學徒制班任曉寧的裱花西點作品《我的地盤我做主》獲得銅獎，2017級食品營養與檢測馮會琳的裱花西點作品《花開盛世》獲得優秀獎。
食品工程系從3月份積極備賽，4月8日學院預賽遴選選手並對決賽作品的創意方案、作品的大小、蛋糕色彩的搭配、作品的介紹、擺臺等細節進行多次試驗和研究。任曉寧同學的作品“我的地盤我做主”，馮會琳同學的作品“花開盛世”，均受到了大賽評委組專家和觀眾的一致好評。這既是對學生作品和技術的充分肯定，更是對我院教育水平、辦學質量的充分肯定。
近年來，在院領導的指導下，食品工程系高度重視教學質量建設，積極整合教學資源促進學生創新實踐能力的培養。通過提升學生的技能水平，在各類技能大賽中鍛鍊並獲得成績，擴大了專業影響力，提升了學校美譽度。（組織宣傳部）
分享到:
閱讀更多 漯河職業技術學院 的文章
