大腦，可以說是人身體中最重要的一個部位，隨著年齡的增長，大腦也在不同程度的衰落，記憶力越來越下降，大腦反應越發遲鈍。所以，想要讓大腦保持一個年輕的狀態，飲食我們一定要做的更加靠譜。
食不過量，請勿能量過剩：
飲食過程中吃的太多，體內的血液大部分會被調集到腸道，主要供應消化所需要。但是大腦神經活動過程中的一條規律是興奮與抑制會相互誘導，所以如果說主管胃腸消化的神經中樞要是長期保持一個興奮狀態，那大腦對應的區域當然也就會處於興奮狀態，如果發生這樣的情況，那自然而然就會抑制大腦中語言、記憶、思維等區域的功能，甚至會出現肥胖和大腦反應遲鈍的現象。
所以，吃飯不可以過量，建議 每頓餐食六分飽，食不過量，保護大腦。
足量飲水，沒事就“喝點”：
大腦中的主要成分是水，缺水造成的最大危害就是針對大腦的，口渴的時候，人的大腦反應也就會變慢減慢，喝一杯水可以幫助提高大腦的工作效率。日常生活中，建議大家一定要多喝水，勤喝水，按時喝水，請別等到口渴以後再去喝水；另外，晨起請您喝杯水，睡前請您喝杯水，200毫升左右即可。
偏向特殊食物，生活中多吃深海魚、綠葉菜、雞蛋等食物；
沙丁魚、三文魚等一些深海魚類當中富含Ω-3不飽和脂肪酸，同時這種物質也是對大腦自我修復所需的一種比較重要的營養物質；建議日常生活中要適量食用。另外雞蛋也是每天都建議要吃的一種食物，其中的卵磷脂物質是大腦神經遞質製造的所需原料；除此之外，綠葉蔬菜中含有較為豐富的抗氧化物質，對於延緩大腦衰老也有著不錯的作用，建議每天都要吃。
至於數量，每天建議吃魚等水產品40-75克，雞蛋1-2個，蔬菜300-500克，綠葉蔬菜佔到一半。
另外，除了這些要多吃的食物，有些東西也需可以控制：生活當中要減少高鹽、高糖食物的攝入，這類食物會導致血管損傷，然後會加速大腦退化，本身不利於大腦的正常發展。
所以，日常生活中的飲食要嚴格控制鹽和糖的攝入，比如減少鹹菜、火腿等加工肉類的食用，另外要減少甜零食、甜飲料的攝入。對於零食的控制一定要注意，比如說您最愛的膨化食品和各種果脯蜜餞。
大腦，作為人體最主要的支配器官，生活中一定要合理保護，科學對待，飲食需注意，吃該吃的，拒絕不該吃的，祝您安康。
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