夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

上班的第一天,毫無疑問,困得不行了,做地鐵的時候都睡著了,差點坐過站,其實昨晚睡得也不晚,十點就睡著了,我閨女還沒睡,我就已經眯著了,(捂臉)我老公進來我都睡著了,又冷落了我老公,希望他能理解。

前半夜睡得特別香,後半夜突然聽見嘭一聲,就聽見閨女在哭,我倆都嚇一跳,激靈一下起來了,她爸比我速度快,抱起閨女在哄,我連忙接過來連拍再哄,終於平靜下來,讓她爸倒點水喝了,才躺倒床上繼續睡,唉!嚇得我魂都沒了,嗚嗚,還好還好,就是腦門碰著了,這一天和她奶該吃吃該喝喝,但是我這今天一天狀態都不好,下午下班感覺頭昏腦漲,還餓,一會兒回家吃點啥呢!今天吃點想吃吧!彌補一下我受傷的靈魂,(笑哭)要是我老公聽見了,又說我找藉口了,哈哈!

就這一次,沒啥事,今天想吃粉條,尤其是燉肉裡的,但是吃了得長二斤肉啊!拌著吃沒啥食慾,所以還是炒著吃吧,在放點肉末(滑稽),這個應該叫螞蟻上樹,學名。

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

這個菜名也是很有意思,來源於作家關漢卿筆下的竇娥,她是做給婆婆吃的,婆婆除了誇讚好吃,還起了個形象的名字。

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

下面把步驟和方法分享給大家

首先準備食材和配料:粉絲,水,肉餡,油,蔥,姜,乾紅辣椒,郫縣豆瓣醬,醬油,蠔油,鹽,雞精,白糖,青紅辣椒丁,

1.提前準備粉條泡在盆裡,泡軟後撈出,切幾段,備用

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

2.起鍋燒油,準備豬肉餡放進去,翻炒幾下,放入蔥薑末,乾紅辣椒炒香,肉炒斷生,

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

3.加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入醬油蠔油,上色,加入水,放入鹽雞精白糖調味,

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

4.放入提前備好的粉絲,中火燒四五分鐘,燒至湯汁濃稠即可,最後撒上青紅辣椒圈,完成

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

咋樣?是不很有食慾,加上青紅辣椒圈,味道也是更香了,口感非常柔韌滑口,還很清淡,非常適合肚子餓還想減肥的寶貝們,喜歡的自己試試吧,非常簡單,幾分鐘就完事。(機智)

夏天粉條這麼吃,清淡爽口,汁濃味美,1分鐘學會,上班MM福利喔

小貼士:粉絲提前泡3小時至鬆軟

粉絲宜選綠豆,紅薯粉絲,口感更好


分享到:


相關文章: