食品安全備受市民關注，中小學生食品安全更是社會關注的焦點。昨天上午，2018年青島市中小學校食品安全宣傳週啟動儀式在李滄區王埠小學舉行，拉開了我市中小學校食品安全宣傳活動的序幕。記者瞭解到，截至2017年12月，青島4年累計建設中小學標準化食堂808個。秋季學期開始前，我市將新增80個標準化食堂。
李滄區展示學校食堂製作的麵點。
中小學標準化食堂達832個
記者瞭解到，2018年食品安全宣傳週的主題是：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”。儀式上，市教育局副巡視員姜林就2018年食品安全宣傳週和市辦實事標準化食堂建設工作，對各區市做了階段部署和具體要求。
記者從市教育局後勤中心瞭解到，截至2017年12月，青島4年累計建設中小學標準化食堂808個，其中，市南區、高新區、局屬學校已提前實現中小學食堂全覆蓋的3年建設總目標。據悉，2018年，我市計劃建設100箇中小學標準化食堂，全市中小學食堂覆蓋率達到82%。今年7月底，我市已完成24所中小學標準化食堂建設，標準化食堂總數達832個。據悉，秋季學期，我市將新增80箇中小學標準化食堂。
規範招投標確保食品安全
如何既兼顧教學，又兼顧學生食品安全，對學校來說並非易事。現場李滄區教體局、市北區北仲路第一小學、西海岸新區教體局分別介紹了各自在學校食品安全方面所做的工作。據李滄區教體局體衛藝科負責人畢宏君介紹，近年來，李滄區將學校食堂建設列入政府實事推進提高，自2014年以來，累計投入1.5億元，新建、改造學校食堂40所，總面積3.4萬平方米，僅2018年就新增餐位3689個，目前在校就餐人數佔到學生總數的97%。今年，李滄區將繼續加強學校食堂建設，完成4所標準化食堂，新增面積7000餘平方米。管理上做到高水準運行，讓師生滿意，家長放心，社會認可。
為了讓食堂運行更加科學化，李滄區還將幫廚政策執行到位。出臺了李滄區中小學《選定食堂幫廚企業方案》和《食堂服務管理規定》，通過規範招投標，選擇有實力企業參與幫廚。加強對參與公司的考核，將考核結果與企業的選用、退出和服務費發放掛鉤。落實採購、財務等重要環節學校一把手負責制，保證幫廚企業到位而不越位。
西海岸新區教體局體衛藝科科長欒巨輪則表示，西海岸新區目前有137所中小學，目前有114所學校建有117個食堂，受益學生有10萬餘人。西海岸新區47所農村學校中，有44所建有食堂，今年秋季學期開始後，所有農村學校將全部建有食堂。市北區北仲路第一小學校長馬燕則從“提升管理理念”“強化服務意識”“凸顯營養第一”“強調綠色科學”等幾個方面，介紹了學校自開辦食堂以來，如何改善學生膳食營養，增強身體素質，促進學生健康成長的成功做法，並就學校如何認真開展食堂工作，嚴格執行相關規定，將愛心營養餐真正做成師生的安全餐、放心餐、滿意餐的實際做法。
早報記者 王世鋒 攝影報道
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