現在人們快節奏的生活節奏和巨大的工作壓力，讓他們飲食越來越不規律，也越來越不健康，為了應酬大魚大肉、喝酒等，對胃腸傷害還是蠻大的，回家就想吃口清淡少油營養豐富均衡的家常美食，但是因為太累或許並沒有太多時間和經歷去炒菜燉菜，這時候，快手蒸菜就派上用場了，準備好食材上鍋蒸就行了，分分鐘搞定，是不是很簡單?除了上班族，每個家庭都能做這些蒸菜來給家人孩子吃，清清淡淡、少油，很健康，而且蒸出的食物天然清香營養流失少，不妨試試!
蒸糯米丸子：糯米泡在大碗裡至少要浸泡四個小時以上，將豬肉剁碎或是攪碎，豬肉餡中加入雞蛋、鹽、雞精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量的水，朝著一個方向攪拌均勻，再加入薑末、蔥碎攪拌均勻至肉餡上勁，靜置半小時讓肉餡入味。接下來將泡好的糯米控幹水分，胡蘿蔔去皮切薄片當做糯米丸子的底託(當然還可以選用白菜葉或是土豆片都可以，看個人喜好)，要一小勺肉餡在手掌心上搓成圓球，放入糯米中滾幾下，讓肉餡充分裹上糯米，放在胡蘿蔔上依次擺好。水開後中火上鍋蒸25分鐘。關火後燜3分鐘再掀蓋子，盛出裝盤。
相信這是孩子們都喜歡吃的食物吧，顏值高不說味道還好，看中餐館，這應該是某人的拿手菜哦。但是糯米不好消化，適量為宜，不要貪多吃得太多了。
蒜蓉蒸金針菇：金針菇切掉老根洗乾淨，瀝乾水分後碼在盤子中。剝好蒜後切成片再切成末，炒鍋倒油燒熱關火，下蒜末爆香，加鹽和糖調味，製成蒜蓉醬。把蒜蓉醬直接淋在擺好盤的金針菇上，然後上籠蒸6-8分鐘後取出，將蒸出來的汁水倒出，在汁水中加入生抽、麻油，調好味道厚再倒回金針菇上，撒上蔥花即可哦。
金針菇吃著有嚼勁，是很多年輕人喜歡的美食，除了可以涮鍋外還可以這麼吃，不妨試試看，沒有難度成功率很高哦。
廣式蒸排骨：排骨切好洗淨瀝乾水分，把豆豉、蒜頭、辣椒切好備用。排骨中加一小勺生粉攪拌均勻，再加入適量料酒攪拌均勻，以去除排骨腥味兒。再在排骨中加入生抽、老抽、糖均適量，再加入切好的辣椒，以及豆豉和蒜頭，攪拌均勻。水開後下鍋蒸，大概8-10分鐘。
絕對是上班族和懶人一族喜歡的，好吃好看還做著超簡單方便，下班回家怕麻煩就簡單做這道蒸菜吧!
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜：將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至變軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。鍋內放油燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽、清水、砂糖、雞精煮開，就製成了蒜蓉汁了，在盤上先鋪上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜，將制好的蒜蓉醬汁淋在娃娃菜身上，水燒開下鍋蒸，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋後灑上青蔥碎及紅椒碎就行了。
一道超適合上班族的菜，製作簡單還很快，再懶的人再忙的人也會做。娃娃菜營養豐富且富含微量元素和膳食纖維，可養胃通便清熱解毒，對於久坐的上班族來說也是相當有益的。當然，對於上班久坐一族來說，因為久坐不動導致胃腸蠕動力減弱，消化不良腹脹便秘是比較普遍的，常備奘 靈水蘇糖在手邊，防治便秘消化不良有一套，水蘇糖是胃腸道有益菌喜歡吃的糧食，餵養體內有益菌快速生長，有益菌數量增加了才能對抗有害菌減少產氣，同時增加的有益菌可促進胃腸蠕動加速消化、增加腸道保水性和大便溼度，促進排便。
肉末蒸豆腐，肉剁碎或攪碎，加少許料酒、適量生粉、生抽醃製片刻，豆腐沖洗乾淨切小塊放進深盤中，切好蔥花備用。炒鍋倒油燒熱下肉末煸香，倒入開水加適量鹽和生抽炒勻，炒好的肉沫帶湯汁一起倒入豆腐盅，上鍋蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花。
名副其實的少油快手菜，口味自己控制，老人孩子就清淡點好，而且真的很快，帶孩子怕麻煩的話，可以選擇這道菜哦。
紅棗百合蒸南瓜：南瓜去籽去外皮，做成一個南瓜碗，紅棗清洗乾淨去核，鮮百合洗淨掰開，把紅棗、百合裝進南瓜碗裡面，蒸鍋裡放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘，關火等稍涼後，把南瓜碗移到碟子上，把碗裡的汁水倒出來和蜂蜜、水蘇糖攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
也是一道營養豐富均衡的蒸食，上班族女性回家可以做一份吃，不僅好吃，還美容養顏、通腸清宿便。
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