怎麼讓農產品賣上價？
做加工啊！
國務院辦公廳曾在2016年印發《關於進一步促進農產品加工業發展的意見》，對我國農產品加工業發展作出全面部署。近日，農業農村部也印發了《關於實施農產品加工業提升行動的通知》，進一步推動我國農產品加工業轉型升級。
農產品加工業的市場有多大？
我們的目標是：
到2020年，
農產品加工轉化率達到68%，
農產品加工業與農業總產值比達到2.4∶1。
比農業總產值還要多一倍多，這是多麼大的產業空間！
國家將如何實施農產品加工業提升行動？
按照《關於實施農產品加工業提升行動的通知》，我國將努力完成六方面的重點任務，分別是協調發展促提升、園區集聚促提升、科技創新促提升、品牌創建促提升、綠色發展促提升、融合發展促提升。其中，與新型農業經營主體、農業企業有關的支持真不少。
1.促進提升哪些加工類型？
國家將統籌推進初加工、精深加工、綜合利用加工和主食加工協調發展。
2.新型經營主體能幹啥？
大力支持新型經營主體發展農產品保鮮、儲藏、烘乾、分級、包裝等初加工設施，鼓勵建設糧食烘儲中心、果蔬加工中心，減少產後損失，提升商品化水平。
結合農村一二三產業融合發展試點，支持農戶、合作社、企業等經營主體建設、完善、提升初加工、主食加工、綜合利用加工、休閒農業和鄉村旅遊等設施設備。
3.哪些地區要重點發展農產品加工業？
支持貧困地區、革命老區、民族地區和邊疆地區因地制宜發展農產品加工業，實現就地就近脫貧。
引導“三區”（糧食生產功能區、重要農產品生產保護區、特色農產品優勢區）大力建設規模種養基地，發展產後加工；引導加工產能向“三園”（現代農業產業園、科技園、創業園）聚集發展，鼓勵企業向前端延伸帶動農戶、合作社、家庭農場等新型農業經營主體建設原料基地，向後端延伸建設物流營銷和服務網絡。
引導主產區農產品就地就近加工轉化增值，引導大中城市郊區發展主食加工、方便食品及農產品精深加工產業，打造產業發展集群。
4.國家會幫助推介嗎？
我國將推介一批農產品和加工副產物綜合利用典型，推動副產物循環利用、全值利用和梯次利用，提升副產物附加值；認定一批主食加工示範企業，推介一批中央廚房發展新模式，開發多元化產品，提升主食品牌化水平。
組織開展全國農產品加工業品牌創建宣傳週等系列活動，通過多主體參與、多形式推進、多方位宣傳的方式，組織開展培訓交流，宣傳展示自主品牌，增強公眾消費信心，推動農產品加工業增品種、提品質、創品牌。
組織開展行業人才培訓行動，以培養科技創新與推廣人才、經營管理人才、企業家、職業技能人才為重點，帶動和引導地方廣泛組織開展人才培訓工作，推介一批全國農業農村優秀企業家典型和全國農村優秀工匠典型。
支持有條件的農產品加工企業面向生產一線員工，組織開展崗位比武、技能競賽等崗位練兵活動，組織遴選一批技藝精湛、技能高超的行業技能大師。
5.農產品加工有什麼創新模式？
鼓勵農產品加工企業通過股份制、股份合作制、合作制等方式，與上下游各類市場主體組建產業聯盟，讓農戶分享二三產業增值收益。
引導鼓勵利用大數據、物聯網、雲計算、移動互聯網等新一代信息技術，培育發展網絡化、智能化、精細化的現代加工新模式，引導農產品加工業與休閒、旅遊、文化、教育、科普、養生養老等產業深度融合，積極發展電子商務、農商直供、加工體驗、中央廚房、個性定製等新產業新業態新模式，推動產業發展向“產品+服務”轉變。
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