鄧式英語再現《奔跑吧》,捧腹大笑的同時你需要來一頓日式燒肉!

新一季的《奔跑吧》開始了,兄弟團去了奧地利,跑進了聯合國,並在聯合國維也納總部大廳用英語進行演講。鄧式英語“amazing、unbelievable”,又讓大家不禁捧腹大笑,最終他們成功戰勝了自己,挑戰成功。

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自己的愛豆這麼拼,我們自己也要把日子過成詩。工作日的晚上也要出來嗨一下,煙熏火燎,amazing的 烤肉最好。

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【團扇日式烤肉】,座標是三里屯北區同裡大廈2層的,就在夾機佔旁邊。座椅是多功能的,可坐也可打開當作收納箱,用於存包等,物盡其用。

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正宗日式烤肉,泡菜也是日本廚師按照日式醃法做的,口味偏甜。店裡的主廚和菜品研發顧問還有管理者都是日本人,然後顧客也有很多日本人,都是根據日本當地的烤肉店來開發的。

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日式烤肉對肉質要求極高,注重肉本身的香味,品質最好的是日本和牛肉,採用日式醃製法,日式醬汁也很地道,口味偏淡偏清爽。

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【土豆沙拉】,以土豆和沙拉醬為主要食材,味鮮色美,清涼爽口,土豆是低脂又飽腹的主食之一,飽腹感強,同時能減少熱量攝入的健康減肥;

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【蔬菜沙拉】,造型很別緻,酒瓶做餐具、鎖鏈做支撐、燈泡做調料,酸甜鹹鮮,清脆可口,不錯的開胃小菜;

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【韓式牛舌涼菜】,將牛舌烤熟後切成絲狀,佐以圓蔥絲等,緊緻細嫩,越吃越上癮;

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與常見的鐵板烤肉相比,炭火烤肉更能激發對肉肉的慾望;店內的油煙處理很到位,沒有煙熏火燎的嗆人味道。本身富含脂肪,完全不用刷油,自己DIY更過癮,慢慢欣賞肉肉在篦子上變色變熟。

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【特大牛眼肉】,其一端與上腦相連,另一端與外脊相連。眼肉外形酷似眼睛,脂肪交雜呈大理石花紋狀。由於肋脊部的運動較少,眼肉肉質細嫩,脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁,不幹澀。

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【牛肉拼盤】,牛肉的各個部位,肋條、牛舌、琵琶葉、牛小排、撒撒撒等,用小木牌做了標識,吃得明明白白。每一個部位都很精緻,小烤2-3分鐘即可,鮮美的肉汁鎖在裡面,鮮嫩爽滑,唇齒留香;

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【琵琶葉】,又名護心肉,也是牛身上的一個部位;【牛小排】,是牛的胸腔左右兩側,含肋骨的部分,有大理石紋,肉質鮮美,烤肉的時候,滋滋泛著油花,慢慢變得捲曲變色,然後蘸料和汁一起,相當贊;

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【牛仔骨】,指也是牛的胸肋骨部位,帶骨頭的是牛仔骨,不帶骨頭的就是牛小排,烤的時候,肉會緊貼在骨頭上,喜歡牙齒撕扯骨肉分離得感覺,嚼勁十足;

【厚切牛舌】,經炙烤後,脆中有彈,蘸著料汁一起,吧唧吧唧嘴,回味無窮;

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【日本和牛】,是良種肉牛,肉多汁細嫩,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低,風味獨特,肉用價值極高,在日本被視為“國寶”,今天有幸品嚐到,甚是開心。

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【魚籽雞翅】,吃過奧爾良雞翅、辣翅等,內有乾坤的魚籽雞翅還是第一次吃到,色澤金黃,外焦裡嫩,魚籽還有小爆珠的感覺;

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【土豆黃油明太子】,類似焗生蠔,表層金黃,軟嫩酸甜,土豆也很綿密鬆軟;

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【章魚燒】,也叫章魚小丸子,木魚花是天然的調味品,在熱氣的蒸騰下,慢慢變化,食之外酥裡嫩,章魚足特別Q彈;

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【石鍋烤飯】,一道比較經典的主食,煎雞蛋很鮮嫩,拌以其他輔料,味道鹹香;

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有烤肉,怎可無酒。【日本橙子蘇打酒】【日本水蜜桃蘇打酒】【日本白葡萄蘇打酒】口感都很不錯,喜歡清冽甘甜的味道。

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日式冷麵爽滑筋道、炒飯有滋有味和甜品綿密可口,很是地道,happy ending。


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