詩酒趁年華
以夢為馬
酒 於人生而言就是一味調味劑
當人生愜意或失意之時
借一絲朦朧
將萬千思緒搖曳進杯中
看晶瑩酒體夾帶些許泡沫
慢慢淌下來
哪怕再傷心成河、哪怕再雀躍歡欣
所有都成為了隨風飄向的遠方
......
村上春樹曾說
如果一個城市沒有願意開小酒館的人
那這個城市無論多有錢
都只是一個內心空虛的城市
所幸
蘇州有這麼一家小酒館
名字叫
漢森熊
（文末有福利）
是
蘇城少有一家擁有發酵儲藏一體罐精釀啤酒原料全都源自澳洲
研發團隊更是在德國純正工藝基礎上
精心地打造了更適合國人口味的啤酒
通過專業打啤酒的師傅
在漢森熊，啤酒擁有著牛奶般的泡沫
更帶著淡淡的新鮮香味
小tips：打啤酒的動作看似普通，其實大有學問。
每次打啤酒都要注意著壓力錶，罐上的3個閥都要協調好，才能保證啤酒的流量和下杯速度，只要哪一點沒到位，打出來的啤酒要麼全是泡沫，要麼就根本出不來啤酒。
店長偷偷告訴我們，只有熟練的人，才能勝任這打啤酒的活兒，即使老闆親自來也不一定ok哦。
精釀 寬慰了整個蘇城
漢森熊這家為精釀啤酒而生的小酒館
親民、平價、溫馨
更是一家連女孩子都會為之瘋狂打call
用三款經典精釀啤酒
可以說寬慰了整個蘇城
水蜜桃
價格：¥20/500ml
推薦指數：★★★★★
入口後泡沫不斷在口腔破滅帶來的清爽感
還有一絲絲讓你愉悅的酒精刺激
甚至讓人覺得
每個人都應有享受精釀啤酒魅力的權利
但很多女生會覺得精釀啤酒都偏苦
或是有些啤酒會酒精度太高
而漢森熊研發的這款水蜜桃精釀
就連女生也會為之瘋狂打call！
漢森熊的研發團隊多次嘗試
才有了這款水蜜桃
可以說是really貼心了
據我瞭解
這是蘇州少有的專為女生定製的哦
口感更加貼合女孩子的喜好
水蜜桃的甜美果味
與啤酒花的苦澀完美平衡
餘味則帶有些輕微的酒精感
適合酒量比較小的仙女們
加上這裡獨特綿軟細膩的泡沫
如同微風般沐浴著舌尖
在口腔裡騰雲駕霧
喝下清爽的這一杯
一口氣壓下渾身的暑氣
真心推薦這款美妙的精釀
但凡到訪過漢森熊的食客們
無不用這款水蜜桃寬慰著人生的種種遭遇
原釀小麥啤
價格：¥16/500ml
推薦指數：★★★★
這款原釀小麥啤入口很容易
即使是初次嘗試精釀的人
也會很喜歡
如果你有品紅酒的經歷
你會發現精釀品起來也是一樣
都是一場眼耳口鼻的感動
而且每一種精釀都有自己的“啤氣”
和自己的態度
這一款就比較原汁原味
深焦咖啡
漢森熊的這款深焦咖啡
屬於黑啤中的咖啡啤
一拿到手就能聞到濃郁的麥香味
剛入口有很濃的咖啡味
然後便是爽滑香甜
酒味藏得比較好
還伴著輕度的穀物烘焙香氣、咖啡的香味
後段會有一點點苦
但消散得很快
也很適合初學者
不像IPA那樣上來就濃郁的苦
小酒館裡的大江湖
你有故事訴衷腸我有美酒相伴
漢森熊的精釀性價比真的很高
小杯20元 大杯40元
一般女生點小杯會給那個比較矮胖的杯子
拿在手裡比較可愛舒適
當然不管你是選擇哪種小杯型
店裡都會給你打上滿滿的500ml以上
足夠良心
科普time：什麼是精釀啤酒？
有人說，當你喝下一杯酒後
願意再來一杯，就叫精釀啤酒
有人說，不加大米玉米等輔料
用傳統方法釀造的，就叫精釀啤酒
有的人說，小型酒廠產的就叫精釀啤酒……
其實精釀啤酒
有更高的麥芽濃度
更濃的酒花風味
在締造藝術作品般的釀製過程
相比其他啤酒度數高些
雖然屬於烈性啤酒
但無需擔心喝多了會不舒服
好菜配好酒
這家漢森熊沒有震耳欲聾的勁歌熱舞
沒有令人眼花繚亂的迷醉燈光
只存了一方脈脈的溫情
除了好喝的精釀啤酒
竟藏著不少霸道的美味下酒菜
而且很多精釀啤酒屋裡面是西餐偏多一點
這裡卻是獨特的中式下酒菜哦
酒鬼九宮格
若是和我一樣
第一次去漢森熊的時候
覺得他們家下酒菜豐富到眼花繚亂
不知道該點什麼小菜
想要嘗試的卻很多
不妨點這款酒鬼九宮格
打開就像潘多拉魔盒一般神奇
9個小菜都是可口的風味小吃
脫骨鳳爪、酒鬼花生、藕帶、醬香雞爪
夫妻肺片、脆鴨腸、青椒魚皮、招牌豬耳絲、海藻
別看這強勢的陣容
價格僅需58元真心不貴
而且樣樣美味
炸大腸
這款炸大腸重點推薦
滷水醃製的豬大腸
在油鍋裡走一遍
再蘸一點點椒鹽或者蒜汁
那種外脆裡嫩的口感會讓你難忘
一口下去
感覺香氣在嘴巴里肆意流竄起來
連吃兩塊的感覺
真是興奮到炸天了
如果是肥腸愛好者的話簡直是根本停不下來
記得蘸旁邊的蒜汁解膩哦
醉蟹鉗
很多人最愛蟹黃
而我獨愛蟹鉗
對我而言 經常孔武有力揮舞著的大蟹鉗
白花花胖嘟嘟的蟹鉗肉
才是一隻螃蟹最最最迷人的地方
老遠就能聞到醉人的濃香
色澤光亮 芳香無腥
帶著微醺的鮮美撲面而來
就這麼安靜地躺著 便勾住了饞蟲
輕輕一咬
薄脆的蟹殼便能綻放開來
臘肉炒飯
這裡味道一絕的還有炒飯
來自揚州的炒飯師傅功夫爐火純青
一口炒飯 一口驚喜
適合喝了小酒吃了小菜之後
還沒飽 想繼續填飽肚子的人
醬香鴨頭
要說起鴨頭 真真是下酒好菜
醬香層層滲透
濃香撲鼻
令人食指大動
鮮味花蛤
點份花甲 來杯啤酒
好像就有一點在海邊的樣子了呢
花甲的味道也很特別
特別要說的一點是
這裡使用的辣油都是獨門秘方自制的
所以超級鮮美！
招牌豬耳絲
香脆脆的豬耳朵
加上秘製辣油的組合香辣適宜
嚼起來咯吱咯吱的
口感炒雞棒
脆腸
依然是獨門秘方的辣油製作
超級入味
脆腸處理得很乾淨
完全沒有接受不了的腥味
不肥不膩反而脆脆
……
當然漢森熊還有很多很多好吃的下酒菜
等你來一一解鎖
更精緻 更啤酒
還有一個月不到 世界盃就又來了
彷彿上一屆世界盃才過去沒有
那種觀球興奮又緊張的感覺彷彿還在
這一次 世界盃又來了
球員一代代退役 而球迷卻永遠在場
啤酒也是
足球與啤酒的關係
正如電影與爆米花一樣難以割捨 融為一體
可以說是“無啤酒 不足球”
足球的美好在於你無法預知下一秒會有怎樣的精彩
而啤酒的美妙卻可以讓平庸的比賽不無聊
在漢森熊可以一邊喝著啤酒
一邊看世界盃
這的確是令人足夠興奮的一點
而且在我看來
精釀啤酒是可以跟葡萄酒一樣賞味和品用的
喝精釀啤酒的時尚甚至超越了紅酒
因為它不但有比肩紅酒的深度和品評價值
而且價格親民
更少了一些故作風雅和老氣橫秋
店內環境很是舒適
啤酒屋雖不是很大
但貴在精緻、格調滿分
以木頭為主的裝修風格
暗色的主調 加上柔和的燈光
讓人瞬間倍感慵懶
只想癱在座位上
和家人或是朋友聚在這裡
就像是來到好友家中一般
不會拘謹
夏天來臨 漢森熊也貼心地準備了露天位置
吹著夜晚的涼風 喝著小酒
人生的愜意便從這一刻開始
店內活動
1. 到店消費即送一杯精釀
2. 特惠100元3斤龍蝦
漢 森 熊 x 蘇州小資美食
30份精釀啤酒免費送
福利獲取方式參照如下喲~~
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炒雞簡單的哦
手慢無哦
-漢森熊 精釀啤酒屋-
地址：中新大道88號蘇信大廈1B101
蘇州小資美食
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