上週六，野馬青年的第一次線下活動請到了倡導環保、零垃圾生活方式的自媒體平臺零活實驗室創始人Elsa湯蓓佳，她和我們分享了自己的“零”垃圾生活。
沒有去到現場的小夥伴別難過，我們今天整理了這場分享會的文字版給大家。
印象最深刻的是Elsa說，零垃圾生活，不是讓每個人都用一模一樣的環保產品，過一模一樣的生活——那是很無趣的；零垃圾，本身就是一個極致的、不可能完成的任務，我們只要邁出自己的那一步，儘自己最大努力就好。
就像我們在買衣服瘋狂消費時多問問自己，我真的需要30雙鞋子50個包包嗎？
△分享嘉賓Elsa和她一週生活產生的垃圾
一個罐子帶來的衝擊
我的故事其實是要從這個罐子開始說起。
2016年的9月份我第一次在網上看到這個罐子的時候我的內心是拒絕的，因為它的文章的標題叫做：一位90後的紐約女孩火遍全球，因為能夠把兩年的垃圾都裝到這個小罐子裡面。
所以當時我心裡打了一個非常大的問號，怎麼可能？這是一個噱頭，它就是一個很普通的果醬罐，可能我五分鐘的時間就能把他塞滿了，怎麼可能把兩年的垃圾都塞進去。
點開那個文章看，它介紹的主人公就是這個女孩Lauren，她生活在美國的紐約。大家現在看到的她在桌面上的這些就是她把裡面的垃圾一樣一樣拿出來，的確是把兩年的垃圾都裝到了這一個罐子裡面。
那是我第一次接觸到零垃圾（Zero Waste）這個概念。當時看完這個文章之後是受到一定的衝擊的，怎麼會有人活成這個樣子，真的能把兩年的垃圾都裝到一個罐子裡面。
可能對於現在生活在這樣一個方便快捷的互聯網時代的人來講，垃圾的產生是一件特別特別簡單或者說特別特別讓我不以為意的事情。
比方說早上買早餐，在早上路邊攤買一個油條、豆漿、小籠包、煎餅之類的，很多時候都是裝在一個塑料袋裡面或者是塑料的餐盒。
那麼午飯呢？午飯和晚飯可能都靠手機外賣來解決的，一個外賣送過來了，餐盒、筷子、紙巾、塑料袋又是一堆，可能三十分鐘吃完了，又是一堆垃圾。
下午三點半要喝下午茶，咖啡的杯子，奶茶的杯子，吸管，還不包括你每天可能會見很多次的快遞小哥給你帶來的快遞，還有紙巾等等等等。
這些特別特別方便，這好像就是現代人應該過的一種生活，我們有一個手機就可以活下去了，所有的東西都可以在網上去進行，只要拿出手機點幾下，你的飯來了，你的洗衣液來了，你的衣服來了，你所有的事情都可以靠手機來解決，我當時的狀態也是一樣的。
所以當天晚上我又想到了美國那個女孩，我想說我跟她之間的差距，我之前一致認為我跟她的差距在於政府的問題，都怪政府，我們沒有垃圾分類沒有垃圾回收。
但是在反思自己一天產生的垃圾時，發現很多垃圾的產生和政府沒有半毛錢的關係，和我個人的消費習慣和購買行為導致的我有這些一次性垃圾的產生。
因為Lauren她在文章裡就講到說，她幾乎是不用任何一次性的產品的，我突然醒悟過來了，原來我們產生的大部分的垃圾都是一次性的，是因為我們追求特別方便、快捷的生活方式而導致我們隨手會產生很多的垃圾。
對於當時的我來講我對於這些是一無所知的，我是一個沒有什麼環保意識的人，我覺得環保跟我的生活離得特別遙遠，我個人的生活沒有任何的關係，我以前覺得我做得特別環保的事是什麼呢？每年三月份有一個地球一小時的活動，就是關燈一小時，你把燈關了出去溜達一個小時再回來，我覺得我好環保，我今天又幹了一件特別環保的事，我又為地球節省了一個小時我們家的能源。
我以前覺得方便是不需要付出任何代價的，我們去買咖啡，星巴克不會因為我們要紙杯子收我的錢，我們點外賣我們只需要付一兩塊錢的服務費，在網上買東西很多時候是包郵的，不需要付出額外的成本就能夠享受到這些便捷，讓我誤以為便捷是不需要付出代價的。但是後來我才知道原來便捷的代價不只是金錢，更多的包括對於環境的影響，包括對我們自身身體的影響，這才是真正的代價。
零垃圾的5R原則
所以從這個時候開始我就琢磨，那個女孩是怎麼做到的？是怎麼樣把四年的垃圾都裝到一個罐子裡邊的？怎麼這麼神奇？所以我在網上開始搜Zero Waste。
簡單來講，ZeroWaste概念從字面上講是零垃圾，要把填埋或者焚燒的垃圾量降到0，這是一個特別特別極致的概念，在現實生活當中基本上是不可能做到零垃圾的狀態的，但是還是有一些事情我們可以做的，所以在我們這個領域有零垃圾運動的發起人Bea Johnson提出了一個5R原則，是由五個英文單詞組成的。
第一個R——Refuse，這是我最推崇的一個方法就是拒絕，就是Say No，很多東西你會發現你其實並不需要它，哪些東西並不需要呢？就是那些沒有了也不會死的東西都是可以拒絕的，就比方說你接下來要買的那件衣服就是可以拒絕。所以你會發現當你Say No的時候你的生活會變得很簡單。
這個過程其實是在不斷的認識自己去梳理自己內心真實需求的過程。
比方說你看到一件衣服或者鞋子，你要不斷地問自己說“我真的需要它嗎？”，問三遍。這些就是可以拒絕的，其實這個過程是幫助我們認識自己真實的需求，以及幫助我們區分什麼是需求，什麼是慾望，這是有區別的，慾望和需求之間是有區別的。
第二個R——Reduce，減少，減少就是那些沒有了可能真的會死的東西。現在有1/3的食物都是被浪費的，大家想一想你們家冰箱裡有沒有爛掉的菜，過期的醬料，或者是有一些藥品是過期被扔掉的，所以有一些是我們在這個過程當中可以去看一看我真的需要這麼多嗎？我真的需要三雙鞋子五十個包嗎？
第三個R——Reuse，重複使用，我們建議大家用一些可以重複使用、循環使用的東西來取代一次性的物品。
第四個R—Recycle，回收。很多人在聽到零垃圾或者環保的時候第一個反應是做垃圾回收。好像我們只要把垃圾回收這一關做好了，我們的環境問題都能夠迎刃而解。但是事實並不是這樣的，我告訴大家一個簡單的數據，現在從全球層面來講塑料的回收率只有10%，全球的塑料回收率只有10%。如果我們源頭在不斷的生產、不斷的製造、不斷的扔，光靠回收是沒有辦法解決問題的。
所以我們在倡導的過程中不會去花很大的力氣去講垃圾分類怎麼樣做，垃圾回收怎麼樣做，我們更希望大家能往前走一部，我們走到源頭去看一看，看哪一些東西是我們並不需要，或者是並不需要那麼多的。
最後一個R——Rot，就是腐爛的意思，在零垃圾裡面我們講的是把廚餘進行堆肥。
零垃圾並不是貼上一個環保的標籤，我們並不是要在一個道德的制高點上說我零垃圾我怎麼樣，它其實就是一種生活方式，是用一種特別樸實、特別接地氣的生活方式，是可以從你生活的衣食住行各個角度去切入的，並不是要求大家把零當成一個目標去努力。
食
相信大家去買菜的時候每次會帶回來特別特別多的塑料袋，現在我不會用到任何塑料袋的一次買菜，會有哪些不同的地方呢？主要是一些布袋子，是我特別推薦的一個神器，可以裝任何的東西。包括這邊展示的麵包可以裝到布袋子裡面，包括菜、水果、一些乾貨，大米，都可以用布袋子來裝。
溼的東西怎麼辦呢？就可以用這樣的飯盒，包括買一些小的零食，包括豆腐、肉和海鮮都可以用飯盒來裝。
我現在真的學會打醬油了。打醬油這件事情怎麼實現的？我給大家分享一下我個人的經驗。現在市面上很少能找到散裝的醬油可以打。恰巧我去了一個餐廳後廚，當然這個餐廳本身也是很支持環保理念的，所以我拿了自己的小瓶子去了後廚請人家幫我裝一瓶，這是因餐廳而異，但是我鼓勵大家去嘗試，會很有意思。
怎麼儲存食物？這張東西是蜂蠟膜，簡單的理解是一塊布，布的外面是裹了蜂蠟的，蜂蠟是密封性非常好的物質，所以蜂蠟膜可以代替一次性的保鮮膜和保鮮袋，比如說你沒有吃完的麵包可以用蜂蠟膜裹起來，你吃了一半的西瓜可以拿蜂蠟膜，一些剩飯剩菜可以拿蜂蠟膜放在碗的上方就可以了。因為它本身是沒有任何化學添加的，是拿天然的材料，用完之後拿清水衝一衝可以繼續用。
這個給大家看的是我出門帶的東西，包括杯子、餐具、不鏽鋼的吸管，有時候會帶上這樣的飯盒。
住
無患子是一種樹的果實，果皮上有非常豐富的皂苷，大家聽說過皂角嗎？無患子的學名叫做圓皂角，所以也是有皂基的成份在裡面的。
無患子在我們家現在是可以拿來洗手、洗碗、洗衣服。其實我最喜歡的是拿它來洗衣服。有兩種方法可以選，一種是把它煮成皂液，像洗衣液一樣每次往裡倒。還有一種比較適合我這樣的懶人，拿一個小袋子，裝進去之後丟到洗衣機裡面就可以了。因為當你去接觸到水的時候就可以產生泡泡了。所以也可以把這個小袋子放到洗手池的邊上，每次洗手的時候拿小袋子搓一搓泡沫就出來了。
這是絲瓜瓤可以代替百潔布的使用。
這是我個人的洗漱用品，包括竹子做的牙刷，這是我自己買的散裝的牙膏。牙膏也跟大家分享一下可以自己做，就是拿椰子油跟小蘇打進行混合就可以做出來非常好用的牙膏。
這個口紅管是我自己的，以前的口紅後來就沒有用了，我請做彩妝的姑娘幫我灌了新的口紅進去，因為是純天然的成份，所以我現在是拿它來塗嘴，當口紅用也可以當腮紅用。
衣
再來就是衣服。剛剛前面講了衣服這件事情對我自己來講也是一個特別大的挑戰，我以前是一個特別能買衣服，而且會買衣服的人，我還是一個特挺有斷舍離理念的人，換季的時候我會扔掉很多的衣服，轉頭覺得衣櫃空了，我又可以買了，衣櫃一直處於一個特別飽滿的狀態，以前一直處在找不到衣服穿的苦惱當中。
在去年的夏天一個朋友跟我介紹了一個好玩的概念叫做1331，其實是一個挑戰，挑戰你用13件衣服穿31天，我當時覺得有一點意思，就嘗試把家裡的衣服梳理了一遍，挑出來了13件衣服，最開始的時候覺得要從一大衣櫃的衣服挑13件衣服是不是太難了，但是沒有想到挑出來之後基本上都是我平常穿的衣服，已經有了固定的風格了，這是我冬天的1331，也是用13件衣服穿了一個月。我從去年的夏天到現在已經有一年沒有買衣服了，今年也攛掇了很多人跟我一起挑戰“一年零購衣”。
行
最後看一下行，這是我出門的行頭。現在出門已經非常非常簡單了，上次去旅行的時候七天帶了半個行李廂。這幾天出門四天，背了一個包就出來了，這是我以前完全無法想象的事情。
最後想跟大家講的一句話：我們不要把目光放在“零”上，這件事情不是隻關於那個“零”，也不是說我們每個人都要做得很完美，而是我們能不能在自己力所能及的範圍內做一個小小的改變。
因為環保並不是要一個人或者幾個人做到100%，而是我們每個人甚至是全國的每一個人有沒有可能往前邁出那一步。所以不要總是認為我做不到所以我不做，我們試著往前邁一步，只要一小步就可以了
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