炎炎夏日，大街小巷裡往往有幾家飲品店，尤其受年輕人的喜愛，其中芋圓燒仙草是很多女孩子的最愛吧！
用料：木薯粉 400g 紫薯 4小個 南瓜 150g 糖粉 適量 奶精 若干
紅豆 200g左右
步驟：1 將紅豆提前一天泡好，備用
2 將所有食材洗淨備好，準備開始吧
3 將提前泡好的紅豆放入壓力鍋，水可以多放些，壓30-40分鐘
4 將仙草粉倒入碗中，慢慢加入200ml的涼白開，攪拌均勻，將鍋中倒入1200ml的水，待煮沸
把攪拌均勻的仙草水倒入鍋中煮開，靜置一遍冷卻，可以放在冰箱冷藏
5 將切好的南瓜塊和紫薯塊放入鍋中蒸熟，取出後分別和成麵糰，和木薯粉的配比為南瓜：
木薯粉=1：1.5，如果沒有紅薯粉可以代替，粉越多芋圓越Q彈
6 將和好的麵糰揉成自己喜歡的樣子，可以是柱形也可以是圓形。本人較喜歡柱形，搓好碼整齊
，一會兒下鍋待用
7 冷卻後的仙草切成自己喜歡的大小，放置旁邊待用
8 燒一鍋熱水，把剛才搓好的芋圓放入鍋中蒸熟，大約5分鐘就可以了，待芋圓浮起來就可出鍋啦
9 將芋圓和自己喜歡的仙草一起倒入紅豆鍋中，稍微煮一下就可以啦！
好吃的燒仙草芋圓就做好了，喜歡的朋友可以在家嘗試。
關注頭條號+西北小武這兒總有一道屬於你的美食。
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