閩食安辦〔2018〕16號
各設區市及平潭綜合實驗區食安辦，省文明辦、經信委、衛計委、教育廳、公安廳、農業廳、林業廳、海洋漁業廳、商務廳、工商局、質監局、新聞出版廣電局、食品藥品監管局、網信辦、旅遊局、糧食局、科學技術協會，福州海關、廈門海關，福建保監局，民航福建安全監管局，中國鐵路南昌局集團有限公司：
根據《國務院食品安全辦等19部門關於開展2018年全國食品安全宣傳週活動的通知》（食安辦〔2018〕8號）要求，地方各級食安辦要聯合同級有關部門、單位，參照國家層面活動方案，結合本地實際和特色，組織開展宣傳週活動。經研究，我省暫定於7月17日～29日舉行2018年食品安全宣傳週活動。為切實做好我省食品安全宣傳週工作，現就有關事項通知如下：
一、活動主題
2018年全省食品安全宣傳週的主題為：“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
二、宣傳重點
（一）深入宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大以及十九屆二中、三中全會精神。
（二）深入宣傳貫徹習近平總書記關於食品安全的指示批示要求和黨中央國務院關於食品安全的重大決策部署，推動各級黨委政府不斷增強責任意識，推動各級食品安全監管部門不斷提升監管執法能力和水平。
（三）集中展示各級、各有關部門在創建食品安全放心省，治理“餐桌汙染”、建設“食品放心工程”，完善體制機制，創新監管方式，依法履職盡責，維護食品安全方面的新思路新舉措新成效，為推進食品安全治理體系和治理能力現代化營造積極氛圍。
（四）引導食品行業市場主體及從業人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強企業主體責任意識，推進誠信體系建設，弘揚食品產業的誠信文化、發展故事和工匠精神。
（五）引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排
（一）省級層面。由省食品安全委員會辦公室會同有關部門、單位按照《省級層面全省食品安全宣傳週重點活動及分工方案》（見附件）要求，組織開展宣傳活動。
（二）市、縣層面。各設區市、縣兩級食安辦要聯合同級有關部門和單位並結合本地、本部門實際舉行宣傳週分會場活動。要求參照省級層面食品安全宣傳週活動方案制定具體實施方案，要圍繞宣傳活動主題和重點，抓住與人民群眾日常生活關係密切、社會普遍關注的食品安全問題，全面開展食品安全科普宣教活動，組織開展食品安全宣傳活動。
（三）社會層面。各地區、各有關部門要動員和指導各類社會團體、市場主體、協（學）會，面向廣大消費者、食品從業者，深入開展法治、誠信、科普、警示教育等食品安全主題宣傳活動。
四、活動要求
（一）加強組織領導。省級層面由省食安辦牽頭協調，各有關單位具體負責組織實施。省有關部門要做好本系統食品安全宣傳工作的部署，加強指導檢查，確保各項工作落實到位。各地區建立以食安辦組織協調、有關部門和單位各負其責、全社會積極參與的工作機制，制定具體工作方案部署開展宣傳活動。
（二）注重活動實效。要充分利用報刊、廣電、網絡、通訊、微信、微博以及公交等都市類載體和新媒體，加大宣傳力度，做好宣傳報道和新聞服務，形成全媒體全覆蓋格局。要下移重心，使活動進農村、進社區、進企業、進校園、進人員密集場所，提高宣傳內容的針對性、實用性和時效性。
（三）嚴肅會風會紀。各地區、各有關部門要嚴格遵守中央關於改進工作作風、密切聯繫群眾的八項規定，厲行勤儉節約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（四）認真總結成效。各地區、各有關部門要及時總結食品安全宣傳週活動的成效和經驗。省直有關部門和各設區市及平潭綜合實驗區食安辦食品安全宣傳週活動總結請於8月3日前報省食安辦（電子版發送至省食安辦郵箱fjssab＠126.com）。
附件：省級層面全省食品安全宣傳週重點活動及分工方案
福建省食品安全委員會辦公室
2018年7月13日
（此件主動公開）
附件
省級層面全省食品安全宣傳週重點活動及分工方案
一、舉辦“食品安全宣傳週啟動儀式”
2018年7月17日與福州市聯合舉辦“福建省暨福州市食品安全宣傳週啟動儀式”。省政府、福州市政府領導，省市主辦、協辦單位負責同志出席；有關部門、行業協會、食品企業、專家學者、新聞媒體、消費者代表參加。各有關部門舉辦食品安全工作成效、食品安全法律法規知識及消費常識現場展示及諮詢活動。（省食安辦、福州市食安辦主辦，省、市有關部門協辦）
二、舉辦“食品安全知識網絡有獎競答”
2018年7月10日－8月9日在東南網面向全省食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體及其他社會公眾等舉辦“食品安全知識網絡有獎競答”活動。競答內容為《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《福建省食品安全條例》等法律法規知識、食品安全科普常識及辨別假冒偽劣食品和有毒食品的基本知識。參與者可在電腦、手機網上在線答題，答題評分由答題系統自動完成。競答活動設立專項獎金，對中獎人員進行獎勵。（省食安辦主辦，委託福建東南網傳媒股份有限公司承辦）
三、部門主題活動
（一）省經信委
1.省食品工業協會舉辦福建省食品工業企業誠信管理體系建設培訓班，宣傳貫徹食品工業企業誠信管理體系標準。
2.組織省內嬰幼兒配方乳粉企業參加工信部嬰幼兒配方乳粉企業兼併重組工作座談會。
（二）省衛計委
1.編印食品安全宣傳材料。圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳主題，結合《福建省居民營養計劃》，完成食品安全常識、預防有毒蘑菇和河豚魚中毒、食品與營養等五類宣傳材料編印，已下發各地。
2.開展形式多樣宣傳活動。各地結合實際廣泛開展食品安全進社區、進學校、下基層等多種形式的宣傳活動。利用網絡、微信與微博等新興媒體，開展食品安全相關知識的網上交流，提升公眾食品安全知識水平和健康素養。
3.舉辦食品安全技術培訓班。對專業技術人員進行食品安全風險監測、食源性疾病監測、居民食物消費量調查等相關知識培訓、解讀和交流。
4.發揮食品安全標準信息公示平臺作用。公開食品安全企業標準備案信息，方便群眾查詢。做好食品安全地方標準和食品安全標準跟蹤評價工作，形成政府、企業、社會公眾之間的良性互動機制。
（三）省教育廳
1.強化學校食堂從業人員社會公德、職業道德宣傳教育，樹立遵紀守法、守信譽企業典型，強化學校食品經營企業主體責任，倡導尚德、守法、誠信的經營理念。
2.將食品安全要求與預防食物中毒知識、合理膳食與營養健康等宣傳教育相結合，在食堂管理者、承包商、從業人員和廣大師生中，普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升學校食堂服務質量等。
（四）省公安廳
1.展示打擊成果。結合社區民警“五進”送平安主題宣傳活動總體安排，通過佈置展板、宣傳圖片、播放視頻、發放手冊等形式，宣傳公安機關打擊戰果，集中公佈一批典型案例，有力震懾違法犯罪。
2.普及法律知識。普及食品安全法律法規知識，傳授識別假劣食品技巧，切實提升人民群眾識假防騙能力，向社會公佈公安機關打擊食品犯罪的舉報電話、信箱等，全面發動群眾積極舉報食品安全違法犯罪線索。
3.組織宣傳教育。會同有關互聯網企業、協會組織舉辦食品打假宣傳，建立完善警企協作打假機制，教育廣大食品行業從業者提高自覺守法意識，強化企業主體責任意識，自覺抵制食品違法犯罪行為。
（五）省農業廳
1.舉辦質量興農萬里行啟動儀式。在福州市舉辦質量興農萬里行啟動儀式，發佈《質量興農萬里行》主題宣傳片和農產品質量安全執法監管十大典型案例，邀請20家茶葉企業代表宣讀《福建省茶產業綠色發展宣言》。
2.開展廣播宣傳協作活動。與福建廣播新聞信息綜合頻率（FM103.6）合作，在該頻率開設《每週農產品質量安全報告》專欄，每週一早間播出一期約3分鐘專題，每天播出3次節目預告，高頻率宣傳質量興農工作。
3.開展微信公眾號正式上線推廣活動。7月底前首先在全省農業系統實現全覆蓋，並要求市、縣（市、區）、鄉（鎮）農業部門通過各種喜聞樂見、易於接受的方式，逐步在全省範圍內推廣推介，提升認知度，擴大影響力。
4.開展綠色食品宣傳月活動。組織開展綠色食品進社區、媒體記者進企業等集中宣傳。指導、支持各地加大綠色食品形象宣傳，提高綠色食品知名度、美譽度，擴大綠色食品消費市場，形成產銷兩旺、多產多銷局面。
5.開展農產品質量安全檢測實驗室公眾開放日活動。把農產品檢測設備搬進社區、農村，現場隨機檢測農產品樣品，讓公眾直觀感受農產品質量安全日常檢測、監管工作等。
6.開展農產品質量安全徵文活動。發動農業系統人員、消費者撰寫農產品質量安全體會文章、科普文章等，講體會、談經驗，寫見聞、憶變化，遴選出優秀文章在海峽農業雜誌和福建農業信息網、福建農產品質量安全微信公眾號上發表，並視情予以結集出版。
（六）省海洋漁業廳
1.開展“水產品質量安全主題日”活動。7月中旬，在龍巖市舉辦“水產品質量安全主題日”活動，通過宣傳展板、接受群眾諮詢、發放宣傳品、有獎問答等形式，向水產養殖戶、水產品經銷商和消費者普及有關法律法規、水產養殖技術、準用漁藥及限用漁藥休藥期制度、水產品安全食用等知識，營造人人關注水產品質量安全的社會氛圍。
2.舉辦河魨魚專項宣傳活動。7月下旬，在廈門市舉辦河魨專項宣傳活動，通過宣傳農業部河魨魚源基地經驗、張貼鑑別河魨彩色掛圖、發放宣傳品、接受群眾諮詢等形式，向水產養殖戶和消費者普及捕撈野生河魨的毒性和危害性，提高從業人員、廣大民眾對養殖河魨和捕撈辨別能力及其毒性和危害性的認識。
3.加強水產品質量安全宣傳工作。依託水產品質量安全追溯網，建立“食品安全宣傳週”專欄，重點宣傳水產品質量安全有關法律法規、水產品質量安全科普知識、水產品健康養殖技術，發佈我省無公害水產品養殖基地、農業部健康養殖示範場等信息，通報我省近期水產品質量安全監管和執法查處情況。
4.開展“水產品質量安全進漁村”活動。組織行政執法、水技推廣工作者深入漁區漁村，通過發放宣傳資料、舉辦健康養殖培訓班、召開水產品質量安全座談會等形式，向養殖戶傳授健康養殖技術、規範漁藥使用，宣傳水產品質量安全法律法規，通報我省近期水產養殖監督抽檢及執法查處情況，提高養殖戶的質量意識、責任意識和法制意識，從源頭上保障水產品質量安全。
5.開展水產品質量安全“一品一碼”追溯宣傳培訓活動。7月開始在全省範圍內開展水產品質量安全“一品一碼”全程追溯系統知識培訓，7月5日在泉州市、7月16日在晉江市組織相關市縣漁業行政主管部門和企業負責人開展水產品質量安全“一品一碼”追溯體系建設專題講座和前期培訓，推進我省水產品質量安全追溯體系建設工作。
6.開展水產品藥物殘留快速檢測培訓活動。組織開展全省快速檢測培訓，對配備快速檢測設備的設區市、縣（區）檢測單位工作人員進行快檢理論和操作培訓，提升基層工作人員業務能力和檢測水平。
（七）省商務廳
1.舉辦商務流通領域追溯體系試點建設成效及可追溯特色產品展，通過宣傳企業追溯系統建設，保障食品安全，增強廣大消費者食品安全意識。
2.通過微信公眾號開展省12312商務舉報投訴中心“有獎問答”活動，發放宣傳手冊、海報宣傳知識、寓教於樂，形成良好的社會輿論和市場氛圍。
（八）省工商局
1.開展食品安全消費教育引導。指導福建省消費者權益保護委員會開展消費體驗活動，邀請消費者代表、消費維權志願者代表、媒體代表等參與食品安全體察，體驗安全放心消費，積極增強社會公眾的監督意識和消費者自我保護意識。
2.集中宣傳維護消費者食品安全權益工作。通過門戶網站及時發佈全省食品安全監管成果，進一步宣傳解讀《消費者權益保護法》、《食品安全法》、《商標法》、《廣告法》等法律法規，宣傳工商、消委會組織會同有關部門維護消費者食品安全權益的工作成果和重大舉措。
（九）省質監局
1.深入開展食品相關產品質量安全隱患排查工作，省質監局已將食品相關產品獲證生產企業作為重點，下發工作方案，在全省部署開展產品質量安全隱患排查工作，及時消除質量問題隱患。
2.組織各地結合實際開展現場諮詢活動，發放食品相關產品宣傳資料，向消費者普及食品相關產品的使用常識，推動公眾提高食品相關產品質量安全意識。
（十）省食品藥品監管局
1.開展食品安全宣傳週廣場科普諮詢活動。以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題，7月中旬，省食藥監管局配合省食安辦舉辦2018年“食品安全宣傳週”啟動儀式的廣場科普諮詢活動。推播省食品藥品監管局拍攝製作的微電影《茶山青》等短劇，組織食品生產、食品流通、食品監測等方面的專家作現場諮詢、擺放宣傳展版（掛圖）、發放食品安全科普知識讀本、飲食用藥安全溫馨提示（闢謠類）宣傳摺頁等活動，引導群眾提高食品安全的認識，增加自我保護意識。
2.開展“微科普”宣傳活動。在省食品藥品監管局官方微信微博公共平臺上，專門開設“飲食用藥安全知識有獎競答”微宣傳欄目，設置“食安達人爭霸賽”，在海峽網負責推送知識競答。鼓勵公眾廣泛參與飲食用藥安全知識競答。梳理食品安全認知誤區，依託線上線下多種渠道，有針對性地引導廣大公眾科學認知食品安全問題。並在省局微信、微博上同步發送飲食用藥安全科普知識和政策法規解讀，及時回覆微粉答疑，提高公眾食品安全知識普及率。
3.開展“飲食用藥安全大講堂”活動。在食品安全宣傳週期間，在省科技館、福州下渡幼兒園、福州萬科新店社區、福州鼓樓區五鳳居家養老照料中心、福州倉山區鴻儒樂園、龍巖市紫山居家養老站等單位開展“科普惠老”“食品安全校園行”的“飲食用藥安全大講堂”活動。通過大講堂、進社區、進學校、普及食品藥品安全知識，幫助中老年人及中小學生更科學、更合理地選購、消費、使用食品和藥品，更好地提升健康素質和生活質量。
4.發佈食品安全信息報告。進一步擴大食品安全新聞發佈的傳播力和影響力。一是舉辦新聞信息發佈會，在7月下旬召開一次食品安全形勢分析新聞發佈會，讓權威聲音佔據網絡輿論主陣地。二是公開抽檢信息，及時發佈我省最新的食品監督抽驗信息，系統介紹食品安全抽驗監測工作。
5.開展“飲食用藥安全科普畫廊”進社區活動。以創新科普作品為抓手，加大對“飲食用藥”安全科普推介力度。省食藥監管局與省科學技術協會聯合開展“飲食用藥安全科普畫廊”進社區活動，將食品藥品安全科學知識製作成通俗易懂圖文並茂的掛圖，在社區“科普畫廊”張貼；注重推送原國家食品藥品監管總局獲獎科普作品和基層創作的科普作品，讓更多的民眾瞭解、關注食品藥品安全。提高社會公眾“飲食用藥”安全的科學素質和健康。
6.辦好“閩食藥安”專版專欄專題。貫徹習近平總書記新時代中國特色社會主義思想，堅持以人民為中心，不斷滿足人民日益增長的對美好生活的需要。助力辦好《海峽消費報》“閩食藥安”專版、《中國食品安全報》“食安福建”專版、福建電視臺“閩食藥安”專欄、中國三農網“閩食藥安”專題。以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。
7.食品藥品安全媒體訓練營。7月中旬，舉辦“食藥安全媒體科普訓練營”，邀請中央、省、市新聞媒體記者50多人參與集中培訓，交流觀點認識，探討傳播規律，如何客觀公正報道食藥安全，提高參與食品藥品安全新聞監督的專業水平。組織參訓記者參觀食品快檢現場演示、企業生產工藝流程、食藥安全“我知、我行”行為藝術展示等活動，正面引導輿論導向。
（十一）省糧食局
1.結合第十四屆福建糧洽會糧油產品及設備技術展，舉行“放心糧油經銷店”授牌儀式、精品糧油和快速檢測儀器展示、推介；開展現場諮詢服務，普及糧油科學知識，指導消費者正確選擇糧油產品；開展糧食質量安全知識有獎競答，邀請公眾動手體驗和互動交流。
2.組織各地糧食部門開展以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的全國食品安全宣傳週？糧食質量安全宣傳日活動。7月28日舉辦“食品安全社區行”活動，通過搭建科普展板、發放科普資料、專家現場諮詢等方式，增進公眾對食品安全的認識。
3.開展“糧食監測檢驗機構實驗室開放日”活動，向公眾介紹糧油食品安全保障技術，邀請公眾參與互動交流，提升消費者對糧油食品安全信心。
（十二）省科學技術協會
1.組織發動科技工作者做科普。積極發動閩江科普傳播學者隊伍，號召食品安全相關領域權威專家，廣泛深入學校、農村、社區、企事業單位，通過舉辦科普講座、現場諮詢等形式，開展食品安全科普宣傳。
2.充分利用科普陣地做科普。利用省科技館“海西科普大講壇”等品牌項目，開設以食品安全為主題的系列活動，為食品安全宣傳週造勢。進一步動員科研院所、高校、企事業單位開放食品安全相關的科普基地、科研設施，進一步發揮全省各地科技館、科普中國e站等科普陣地的宣傳輻射作用，努力營造社會廣泛關注的宣傳氛圍。
3.挖掘運用新媒體做科普。在“福建科普”微信公眾號上，策劃發佈有關食品安全的科普內容，開發線上線下互動欄目；充分發揮福建科普微矩陣的聯動作用以及基層科普宣傳員隊伍的鏈式傳播作用，在移動互聯網上進一步擴大食品安全宣傳效果。
4.組織引導科技社團做科普。號召食品安全相關的科技社團，積極組織學會個人會員與團體會員廣泛開展形式多樣的科普活動。在開展宣傳食品安全的活動中，突出行業資源和專業特色，促進學術資源科普化，為公眾提供專業的食品安全信息服務。
（十三）福州海關
1.在7月19日開展主題日活動，集中舉辦“進口食品安全社區行”、“食品安全口岸行”活動，宣傳普及進口食品安全知識，引導安全理性消費，強調口岸食品生產經營方面的食品安全。
2.在各地市食品安全宣傳週分會場向公眾發放進出口食品安全知識宣傳冊等宣傳材料，接受群眾諮詢，宣傳進出口食品監管措施，營造食品安全社會氛圍。
3.開展專題培訓，組織人員開展進口食品“一品一碼”追溯培訓，積極推進進口食品農產品檢驗檢疫信息推送系統建設。
4.在福建自貿試驗區的福州、平潭片區開展自貿區內進出口食品監管制度宣傳，集中向自貿區內跨境電商、平潭對臺小貿市場商戶等企業分發宣傳材料，對企業辦理進口食品事宜提供政策解讀。
（十四）廈門海關
1.開展“進口食品安全社區行”活動。7月19日廈門海關將在“海關總署主題日”期間在廈門市和漳州市的社區同步舉辦“進口食品安全社區行”活動。以圖板展示、政策宣貫和現場答疑、食品樣品展示、知識問答、互動遊戲、宣傳資料發放等形式舉辦宣傳活動。宣傳進口食品安全監管工作，普及進口食品安全常識。
2.完善廈門市食品安全教育基地建設。在去年打造的古龍廈門市食品安全教育基地基礎上，繼續在古龍公司醬文化園開展進出口食品科普宣傳。
3.舉辦“食品安全口岸行”活動。7月19日在廈門國際郵輪中心候船大廳，與廈門國際郵輪中心餐飲企業共同舉辦2018年“食品安全口岸行”現場活動。宣傳廈門口岸食品安全成果，強化口岸食品生產經營企業主體責任意識，提升消費者信心，引導和鼓勵消費者積極參與監督管理。
4.參與地方政府的宣傳活動。7月17日參加廈門市食品安全宣傳週啟動儀式。並參與各區（市）地方政府舉辦的廣場宣傳活動和其他相關活動，向公眾發放食品安全宣傳材料，加強進出口食品科普宣傳。
5.舉辦5場次針對進出口企業的食品安全政策宣傳培訓。各隸屬關（辦）在工作場所發放宣傳材料，增強企業食品安全主體責任意識，積極營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
（十五）福建保監局
1.開展網點宣傳。全轄產險機構網點在食品安全宣傳週期間，通過懸掛橫幅或電子顯示屏形式進行相關宣傳。此外，各產險公司於7月24日選擇1—2個面積較大、人流量較多的網點，設立“食品安全責任保險宣傳日”宣傳點，安排專門人員，現場面對面回答公眾的諮詢提問。
2.利用新媒體宣傳。在福建保險網開設“食品安全責任保險宣傳日”專欄，普及食品安全和相關責任保險知識；省保險行業協會牽頭製作食品安全責任保險專題宣傳稿，通過協會微信公眾號對外發布，並組織全行業進行廣泛轉發；產險公司利用網站、微信、微博等方式宣傳保險在推動食品安全方面的重要作用。
3.加強協作宣導。繼續加強與有關部門的溝通協調，積極鼓勵保險公司結合市場需求，加大產品創新力度，提升服務能力。各產險公司尤其是大公司組織開展食品生產、銷售、餐飲重點企業座談、培訓或走訪活動，實現“保險進企業、進社區、進校園”，加大宣傳引導力度，營造良好的宣傳氛圍，增進民眾對食品安全責任保險的瞭解和認知，提高投保積極性。
（十六）中國鐵路南昌局集團有限公司
1.開展主題日活動。7月26日，按照中國鐵路總公司和福建省食安辦的統一部署，開展“鐵路健康食堂建設展示”主題日活動。一是在福州車站，設置食品安全宣傳點，開展“鐵路健康食堂建設展示”主題日活動，介紹南昌局集團公司“健康食堂”“標準伙食團”工作，宣傳推廣示範建設經驗，確保食品安全。二是在D6213次、G1652次列車上開展食品安全諮詢服務和科普宣傳，提高鐵路食品安全。三是利用視頻、展板、網絡平臺等形式，展示鐵路系統各示範單位創建成果，展示食品安全新技術和監管特點，全面推進鐵路餐飲質量安全提升工作。
2.開展食品安全執法檢查。7月17日至7月29日，福建鐵路衛生監督所結合日常工作，組織監督員對福建省境內鐵路食品經營單位進行專項執法檢查，並開展食品安全知識宣傳。
中國福建
長按二維碼，關注“中國福建”
閱讀更多 中國福建 的文章
