香菇雞肉丸：1、胡蘿蔔洗淨去皮，切碎。2、香菇洗淨，擠去水份，去蒂，切碎。3、雞胸肉洗淨，去掉膜和肥的部分，切塊丟進料理機，一片薑片，一瓷勺藕粉，三瓷勺清水。 打成這樣灰常灰常細膩的肉泥。4、所有材料加少許鹽，大一點的寶寶可以加少許黑胡椒粉，攪拌均勻。5、燒一鍋水，不要燒滾，六七成熱就行，用虎口擠出丸子，藉助勺子放進鍋裡。6、全程小火就行，等丸子飄起來就可以撈出瀝乾開吃啦。
紅豆椰汁砵仔糕：1、將粘米粉，馬蹄粉，木薯澱粉混合在一起～將40g椰漿～50g清水～倒入粉中～攪拌均勻2、將剩下的水和椰漿，放入奶鍋黑紅糖一起放入3、置入煤氣爐裡，煮至糖融化～一見冒泡就關火煮成生糖漿4、然後趁熱倒入粉漿糊裡繼續攪拌至融合在一起5、將漿倒入模具中6、放入紅豆～也可以放提子啊～蔓越莓其它的～合著鍋蓋～大火蒸12分鐘～7、攤涼再脫膜
油炸南瓜花：1、把南瓜花用流動的水沖洗趕緊，瀝水備用。2、碗中打入雞蛋清和鹽，用筷子打散。3、在蛋清中放入麵粉，攪拌均勻後成為粘稠的麵糰，然後分次加入清水，慢慢攪拌，逐漸成為稍稀麵糊。4、把 南瓜花在麵糊裡沾一下，放入七成熱的油鍋裡炸至定型即可撈出。
雞蛋火腿木耳餅：1、雞蛋兩個，火腿用不了一根，木耳來一點，雞蛋打散加一點鹽來一點胡椒粉2、木耳和火腿切絲放入雞蛋裡，然後打散攪勻，加入一勺水，3、最後加幾滴油攪勻後上鍋燜煮十分鐘，記得用保鮮膜4、最後切片擠上番茄醬就可以了
涼拌茄子：1、茄子切成條，上鍋蒸熟。2、蒸茄子時候我們處理其他材料，先把花生搗碎。3、將醋，生抽，糖，鹽，花生醬調在一起做成淋汁。4、大蒜，蔥，尖椒切碎。5、鍋中燒少許熱油，淋在蒜末上。6、茄條蒸好後襬盤，淋上花生醬調料。7、再澆上大蒜末尖椒，撒上花生碎，一盤炒雞好吃的涼拌茄條就做好啦。
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