![曼谷|甜入心的泰式傳統甜品吧推薦(二)](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
繼續曼谷泰式傳統甜點吧推薦。
เวฬาฌา
從上文帕亞泰的Cher Cheeva繼續往北,曼谷北部文青社區Ari一樣有的選。
เวฬาฌา(V'lacha Siam Dessert & Tea House)是Ari一家新開茶館,以茶為先,甜品只能算打輔助。
![曼谷|甜入心的泰式傳統甜品吧推薦(二)](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
店鋪環境其實非常混搭,有看得見的中式風格,也有老闆所謂的土耳其風,不過好在搭在一塊並不違和,意外地有個性。
店鋪分上下兩層,單層空間並不是很大,在人流量日趨爆炸的新晉網紅街區,其實不太夠用。人滿為患是常有的事兒,可以的話,還是去樓上待著,涼快還清靜些。
Photo By BKKMENU
店內供擁有四十多種茶水可選,花茶果茶都有,在國人看來其實都不是稀罕貨,但整套端上來,咔咔一頓拍是免不了的。
櫃檯上的茶罐
透明玻璃底爐點個小蠟燭給玻璃茶壺加熱,一個精緻的沙漏計時器以及漂亮茶杯,喝個茶而已,形式做得相當到位。曼谷現在這些店,沒點審美真經營不下去。
Photo By BKKMENU
泰式甜品跟前兩家比差遠了,就拼盤來說毫無亮點,290泰銖吃這個實屬不值。
基本就是吉祥九寶配點其他東西
糖水倒是值得一試,著名如紅寶石椰奶、香蕉椰子冰淇淋以及泰式挫冰都是值得體驗的地道風味。
人均:點茶的一個人不划算,兩個人人均100泰銖多點;糖水不超過100泰銖
地址:Soi Ari 1, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400,近Ari天鐵出口
營業時間:10:00-20:00,週日休息
วันดี คาเฟ่
就在เวฬาฌา隔壁,是另一家堅持泰國傳統風味的兩層小店วันดี คาเฟ่(OneDee Cafe)。
嚴格來說,這家店跟本文主題並不貼切,但作為一家特立獨行的傳統泰式冰淇淋店,當然也有值得推薦給大家的地方。
榴蓮糯米飯
裝飾上沒什麼亮點,白色小瓷磚跟拋光水泥板的搭配沒什麼可吹的,就是曼谷咖啡館的平均水準。
店內以冰淇淋為主,號稱堅持泰國傳統工藝,選用泰國傳統原料。用他們自己的話來說“We Are Proud To Serve Thai!”。
邊上橙色的便是傳統點心
冰淇淋以椰子口味及棕櫚糖口味為主,老闆更是自稱選用100%泰國自產棕櫚糖。這玩意跟椰糖不是一個東西,泰國市面可不多見。想嘗試泰國自產棕櫚糖的話,可以試試店內的焦糖瑪奇朵,另外招牌蛇皮果雪葩也值得考慮。
焦糖瑪奇朵
蛇皮果雪葩
人均:100-200泰銖
地址:แขวง สามเสนใน เขต พญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
營業時間:10:00-22:00
Wantong Cafe
繼續往外,來到火爆的Jatujak週末市集。我在這裡給各位找了一個清涼的棲息地,品味泰西結合的新式甜品。
冷氣房在Jatujak是十足的奢侈品,即便如此,大多數商鋪並不會因為加了空調而讓自己的調性跟市集背道而馳。
在這裡,所有人都自然切換社交屬性,遊客在商鋪中穿梭,商販在顧客間應付,人與人的溝通九成完結在討價還價裡。
因此打個比方,在Jatujak發現Wantong就好比在沙漠發現綠洲,是從身體到靈魂的完全慰藉。
老闆室內設計出身,咖啡館風格隨時老套路,但還是用天窗、綠植等元素打造出一個明亮乾淨的用餐氛圍。
在出品方面,老闆在傳統甜品上做了改良。將西式甜品的製作技巧融入泰式傳統原料中,打造出新奇有趣的作品。招牌包括香蘭奶油撻Kaya以及黑椰子蛋糕Nilla。
人均:100-200泰銖,甜品跟飲品都差不多百元泰銖左右
地址:แขวง ลาดยาว เขต จตุจักร, 100 Kamphaeng Phet Rd, Chatuchak, แขวง ลาดยาว เขต จตุจักร Bangkok ,建議谷歌地圖後,跟導航去找
營業時間:9:30-18:00,週一二休息
方位圖如下
THE END
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