土生土長的我生活在農村，從小就與大自然親密接觸，每天和小夥伴們抓個魚、撈個蝦，那時候環境非常好，河水非常清澈，裡面生活著很多小生物，就連家門前的小溝裡面也有很多魚，就像兒歌《捉泥鰍》裡唱的“池塘的水滿了雨也停了，田邊的稀泥裡到處是泥鰍”。農村有著許多的野味，那麼我就給大家介紹幾樣，看看大家有沒有見過或者嘗過。

田螺

小時候，家家都種水稻，稻田裡有不少田螺，我和小夥伴就去抓，拿回家，在水裡放1-2天，讓它們把身體裡的東西排乾淨，大人給用辣椒炒著吃，感覺是不可多得的美味。

辣炒田螺

青蛙腿

很多生活在農村的小夥伴們都抓過青蛙，然後準備些木材、鐵絲網、還有我們吃方便麵的調料，把青蛙後大腿卸去，用磚把鐵絲網架起，用木材把它們烤熟，味道也是很好的，但只烤過一次，因為大家都知道青蛙是益蟲，這樣對它們真的很殘忍，莊稼全靠它們保護，而且青蛙腿裡面有寄生蟲，對我們身體不好，現在飯店裡吃的一般都是養殖的林蛙和牛蛙。

螞蚱

螞蚱，即蝗蟲，這種害蟲對莊稼、水稻的危害非常大，繁殖非常快，可能造成顆粒無收，我們拿著塑料瓶去田間地頭捕捉它們，一般抓母的，肚子裡面有許多黃，捕捉到滿滿一瓶子，用開水泡一下，洗乾淨，撒點鹽入入味，最後就可以放入油鍋炸至金黃，一嚼滿滿的雞肉味嘎嘣脆。現在，北方水稻種植越來越少，喜歡吃這道菜的越來越多，甚至都有養殖蝗蟲的，可見中國的食客對美味的執著。

飯店名菜“飛蝗騰達”

“楊喇罐”

“楊喇罐”是我們那裡的音譯，它是毛毛蟲的卵，在冬天乾枯的樹枝上就可以看到，小時候流哈喇子，奶奶說吃楊喇罐可以治這個，然後就四處尋找這個，把它的殼打開，用燃盡的灰將其烤乾，味道和我們常吃的“尖蛹子”相似。

楊喇罐