提 要
提到“地溝油”，人們總是深惡痛絕，就像過街老鼠人人喊打。最近微信朋友圈爆出“興義一黑心商家生產地溝油”的消息，又一次引發廣大市民對食品安全的擔憂。事實真像網友爆料的那樣嗎？來看筆者的調查。
直 擊
煉製現場汙水橫流臭氣熏天
7月27日下午，興義市富康路28號門市出現疑似地溝油的圖片和小視頻刷屏朋友圈。圖片顯示，大量的廢棄肉製品被堆放在髒亂的牆角下，一口火爐上的大鍋里正熬製著豬油，旁邊還放著裝得滿滿的油桶。不難讓人聯想到，這就是生產地溝油的“黑作坊”。一時間，朋友圈炸開了鍋，紛紛譴責無良商家。
筆者聞訊，第一時間與興義市市場監督管理局執法人員趕到富康路28號。
這是一棟三層樓的民房，現場綠色鐵門緊閉，敲門也無人應答。鐵門外擺放著一輛摩托車，車後座兩旁分別掛著一個揹簍，房門下的縫隙往外流淌著渾濁的汙水，散發著刺鼻的臭味。
社區民警隨即叫來專業開鎖人員，強行破門而入。
進門一看，屋內一片狼藉，二樓放著兩個大冰櫃，裝滿了已腐爛變質的豬肉，一股濃濃的臭味撲鼻而來。三樓一個狹小的空間裡堆放著黑色的垃圾袋，裝著豬腿等屠宰場留下的邊腳料；一個白色的膠桶內裝滿油脂一類的東西。
工作人員隨即對現場進行了查封。
據附近居民介紹，臭味已經持續了近半年時間，每天晚上三四點左右就會出現，很多住戶在睡夢中被臭味燻醒，有的住戶甚至有家不願回。居民賀正林說：“住這點，晚上回家來以後窗子都不敢開，開了以後那個臭味進來，晚上睡覺會直接被燻醒。前段時間我們都是在外面住，不敢回來住。”居民詹傳翠說：“一股一股的味道特別難聞，就像死耗子的氣味。”
狹小的空間裡，堆滿了豬邊角廢料 陸夢員 攝
民房內到處是臭烘烘的加工原料 網友攝
調 查
煉製廢油運往廣西用作生物柴油
在調查中筆者瞭解到，該作坊老闆姓魏，從今年開始，魏某就開始在這裡製作廢油。
據附近居民反映，每個星期都會有一輛白色麵包車按時來魏某處拉廢油及豬邊角料。根據這個線索，公安部門查出該面包車系司某所有，且該車就停放在豐都街道辦江岸安置區。
筆者與執法人員迅速趕到江岸安置區，發現司某正在對來自威舍的餘某拉來的廢油及豬邊角廢料進行收購。
據司某介紹，這些收購來的廢油都銷售給烏沙的程某，而豬邊角廢料則銷往貴陽伍洋油脂公司。
餘某說：“我是殺豬的，有些廢的皮子、邊角料，丟到垃圾桶還影響環境，就從威舍拉來送到魏老闆這點。”
順藤摸瓜，執法人員找到收購商司某。
司某說：“油渣和豬邊角廢料拿在貴陽伍洋油脂公司，收的廢油、鴨油、潲水拉到烏沙，肉和油渣是在興義幾個屠宰場收的，煉了之後打飼料，潲水都是搞油漆、潤滑油。”
根據司某提供的地址，筆者與執法人員來到烏沙鎮牛膀子村囉哄路口，發現現場建有兩個大池子，池子裡裝滿了潲水、廢油等，周圍堆放著大量裝滿油的桶。執法人員隨即對程某相關營業證件進行檢查，發現程某證件齊全，不存在非法經營。據程某介紹，他自己不加工廢油，收購滿一車就運往廣西防城港，用作生物柴油。
司某說：“這些油都拉在廣西防城港，我們不加工，搞了好些年了，從來都是往正規廠家送，絕對沒有一滴油流向餐桌，這個我是絕對保證。”
查處現場 陸夢員 攝
位於烏沙鎮牛膀子村池子裡的潲水、廢油 陸夢員 攝
追 蹤
拆除煉油設備銷燬餐廚廢棄物
隨著調查的深入，網傳“地溝油”的真相逐步浮出水面。富康路28號民房作坊老闆魏某也出面作出了回應，他說作坊並未生產加工任何油脂，只為司某收購潲水、廢肉料等。並表示將積極配合執法人員將民房內堆砌的豬邊腳料運走，拆除煉油用的灶臺。
針對網友說的地溝油，魏某說：“這絕對不是地溝油。餐館廢棄物，包括市場的豬腳油、邊角廢料，都需要我們這些人收走，如果我不收走，對環境汙染就比較嚴重。影響了附近居民，實在對不起！以後不在這點加工了。”
經過近一個星期的追蹤調查，一個網傳非法生產地溝油事件終於真相大白，經查明，魏某等初加工的廢油是用作生物柴油及飼料，並未流入市場流向餐桌。
據興義市市場監督管理局執法人員滕建昌介紹，經跟蹤調查，所收購的餐廚廢棄物未流向餐桌，在當事人的配合下，執法人員對該場所進行了清理，已把現場查處回收的300餘公斤餐廚廢棄物運到垃圾發電廠進行銷燬，將繼續對該案的相關情況進行調查處理。
煉油作坊已被查封 網友攝
編 後
大家對問題食品警惕性非常高，稍有風吹草動就繃緊了神經。所幸這次網傳的“地溝油”事件只是虛驚一場。在此，還得提醒廣大讀者朋友，對網絡等各種信息要仔細甄別，不要人云亦云，更不要誇大其詞、添油加醋，從而引起不必要的恐慌。
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