只能解决传输无误
麦德龙是币圈侦查最喜欢逛的超市，上周我在生鲜区买牛肉，发现超市在售的科尔沁、恒都等分割肉的外包装上都贴上了麦德龙溯源系统二维码，好奇的扫一下，直接进入到了麦德龙自己搭建的溯源系统平台，显示货品厂地、运输、日期、规格等信息。
这种传统型溯源有两个劣势，一个是扫码比例低，二是中心化，数据可以被篡改，大家对这种溯源信息并不信任，反而导致了劣势一。这样做溯源，意义并不大，不能产生直接价值，反而增加了企业运行成本。
区块链搭建的溯源系统，最大的不同是数据在传输中不可以被篡改。在整条链上，无论是将数据上链的企业，还是节点，都无法对在链上的信息进行修改，除非出现51%的算力攻击，但我们也都知道这种情况成本极高，几乎是没有办法完成的，所以，链上传输信息的真实性可以得到很好的保真。
数据上链真实性？
链上信息没有问题，但源头信息上链真实性如何保证呢？比如，这是一只湖南的大闸蟹，被运输到了阳澄湖，经过阳澄湖养殖户人工上链，便出现了一个“阳澄湖区块链溯源大闸蟹”，如果源头人工数据上链真实性不能解决，将区块链应用于农产品溯源永远只能是个伪命题。
只要存在人工，无论我们从真实世界引入多少权证机构进行链下管理和认证，都存在数据篡改失真风险，因为在区块链的世界中，人是不值得信任的，而数学和技术不会欺骗。
以技术替代人工
行业内有不少人开始布局溯源应用，TAC溯源链就在尝试。对于数据上链，他们在尝试利用NFC、RFID等物联网技术，以技术取代人工；此外，在合同上进行强约束，让供应商承担极大的违约代价，并积极调动供应链上的关键节点，建立互证机制。
前不久，第二届中国区块链开发大赛落下帷幕，步步鸡区块链防伪溯源系统获得特等奖，对于业界的质疑，其创始人认为，溯源体系建设是大趋势，但区块链并不一定是最优选择，需要与其他技术进行结合。
对于数据上链，步步鸡的做法和TAC类似，首先用利益约束，不合格数据的鸡他们不收购，其次，号令多方进行交叉认证，最后，数据由物联网进行上传，尽量减少人工参与。
农产品供应是一个非常传统、庞大的社会行为，整个供应链条涉及到的利益方众多，产品品质和价格受天气、疫情、国际贸易、药残等多环节影响，无论是利益约束、加大违约成本，还是建立互证机制，都不能从根本上解决数据上链信息的真实性，在没有重大技术突破前，区块链溯源并不是一个应用落地的好方向。
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