小貝愛養生
市面上好吃的泡麵還是很多,今天有調君給大家推薦一些不同國家的泡麵,不見得很冷門,但一定好吃!
出前一丁黑蒜油豬骨湯麵
袋裝,市場價:4.5元/袋
這款泡麵是麵條屬於比較粗一點的,口感滑糯,湯是經典骨湯味,還不錯,黑蒜油倒下去有明顯的蒜香味。湯好喝,面也不錯,就是對於我這種重口味的人來說過於清淡了點。
日清合味道
杯裝,市場價:6元/桶`
人性化的防燙設計,不禁讓人覺得貼心。濃濃的海鮮味配上Q彈的面,更是讓人回味無窮,喜歡海鮮味道的不妨入手。
湯達人豚骨拉麵
袋裝,市場價:4.5元/袋
難得碰到一款全體一致好評的泡麵,沒錯就是湯達人!濃郁的麵湯飄著肉香,幾顆枸杞浮於湯中,配上青綠的菜葉,加以筋道的麵條,吸溜一口,好吃!
金皇品
碗裝,市場價:10元/碗
這世上,估計也就剩金皇品可以不用印“圖片僅供參考”這句話了吧。雖說麵條口感一般,湯味也平平,但一整包醬牛肉絕對管飽!為了這醬牛肉,也得嚐嚐呀,是不?
農心黑色辛拉麵
袋裝,市場價:10元/袋
湯底醇正,麵條滑彈,配以些許香菇丁和牛肉丁,即便有些辛辣,仍舊讓人入口難忘。
阿舍食堂外省乾麵
袋裝,市場價:7元/袋
清素的包裝,卻飽含了鹹香麻辣,再配上略微粘糯的麵條,別有一番風味。不過,這面有些硬,不宜用水沖泡,而適合小煮三兩分鐘,口感會更佳。
UFO幹拌麵
袋裝,市場價:4.9元/袋
雖說是麻辣口味,但貌似並未讓眾吃貨辣到驚豔不已。能吃辣的,倒是可以不服來戰。
不倒翁芝士拉麵
袋裝,市場價:7元/袋
喜歡的人,喜歡芝士香甜的美好,不喜歡的人,則無法忍受芝士的甜味和料包的鹹辣味混在一起的詭異...麵條倒是不錯,滑彈而又筋道,入口感覺有點兒贊。
拉麵說
招牌豚骨叉燒
盒裝,市場價:19.9元/盒
這是豚骨拉麵中最經典的一款,沒有多餘的調料味,光是厚重的豚骨湯底的味道就足夠秒殺一切。
御前黑湯蒜油
喜歡蒜香味的同學絕對不能錯過的一款!蒜香味濃厚到沒出鍋就吸引了一堆吃貨圍觀,出鍋後以迅雷不及掩耳之勢,瞬間被一掃而光,也是我最喜歡的一款!
日式番茄豚骨
打開湯底的一瞬間就可以聞到濃濃的番茄味,用開水衝開之後味道更加鮮香,比起其他的豚骨面更加特別,喜歡番茄鍋底的朋友一定也會愛上的。
特製地獄辣味
在煮之前看到有好幾個辣醬料包,還很擔心會很辣,但是煮出來的味道反而很溫和,即使是不吃辣的朋友也可以放心嘗試。如果你的口味偏清淡,建議少放辣油高菜~
以上推薦的這些泡麵,都是小編親自試過的,總有一款叫你嚐到幸福的感覺!
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泡麵的關鍵在於泡,要學會根據面的狀態而靈活地把握火候、時間、水量,還記得《喜歡你》裡面人家煮個泡麵可不就像做頓大餐嗎?
首先最重要的還是要挑選適合自己口味的面。市面上常見的泡麵品牌有康師傅、統一、白象、今麥郎、日清、農心、五穀道場、南街村、華豐、公仔麵 等。在不考慮性價比的前提下,挑選自己喜歡的面。我個人比較偏愛日清食品公司的招牌“出前一丁”,這作為泡麵的祖師爺,雖然貴了點,但還是有其獨到之處。當然普通的超市不一定能買到“出前一丁”,那我會選擇日清的“合味道”,尤其喜歡海鮮味。
此外,有段時間廣告做得比較火的“UFO”拌麵,只是因為那時候拌麵比較少,新奇得很,所以嘗試 了一下,但味道並不怎麼樣。但後來的炒麵大王,口感好了許多。只是我還是偏愛傳統口味的泡麵,第一選擇還是“出前一丁”,其次“合味道”,再者“統一”的“湯達人”,但是一旦想吃紅燒牛肉麵的話,首先選肯定是“康師傅”。還有些當地品牌,或者說曾經火過的泡麵,譬如
白象的大骨湯、還有今麥郎的紅燒牛肉麵,還記得自己上初中的時候總愛在寢室裡泡今麥郎,那時候覺得面真的很筋道就像那句廣告詞一樣“彈力十足“。吃農心的辛拉麵,多半是大學的時候受韓劇的影響,看著女主角吃著辣白菜泡麵,自己也口水直流,其實味道也一般,多半就是影視代入感,相信有很多女性同胞也跟我一樣。五穀道場是零四年之後的了,也就近些年還是在中國泡麵市場有一席之地了,口味偏清淡,但價格偏高了。
南街村的北京麻辣方便麵,很多河南的朋友們應該都吃過,我是在舍友的帶領下嘗試過幾次,口味比較傳統,包裝也比較簡陋,但價格也很平民,讓人有種回到90年代的感覺。
華豐三鮮伊麵,也是同一年代的泡麵,只不過這是南方人喜愛的海鮮泡麵,口味偏清淡,據說當時風靡東南亞。還有就是公仔麵這個時間就更早了,1968年創立該品牌,是香港較早的方便麵品牌,隸屬於日本日清食品株式會旗下。
最後介紹一下我最近吃過味道還不錯的泰國口味泡麵,mama算是良心之作,充分地滿足了我對冬陰功湯酸辣的偏執。
是不是也在回味你曾吃過的泡麵,心動不如行動,想想你最想吃的那款泡麵,讓味蕾帶你回到過去,或者是你想去的地方。