7月份的尾巴
正宗焦溪翠冠梨終於上市啦
焦溪翠冠梨七月底上市，沒有爽口多汁的翠冠梨，這個夏天是不完整的！
資深吃貨都知道
正宗焦溪翠冠梨，要臨7月末才有
也許有人會疑惑，
翠冠梨上市時間的早和晚，
有這麼重要嗎？
是的，非常重要！非常考究！
資深吃貨一枚“吐血”整理
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2018最新終極吃貨手冊之翠冠梨
深究翠冠梨背後的故事
你想問的，這裡都有：
01
翠冠梨，俗稱“82”，為什麼今年7月25日就上市，而不是8月2日？
答： 很多人有這樣的誤會。但其實“82”，並不是指8月2日採摘的才是最甜的，而是當年引種的那棵梨樹是浙江農科院基地第8行第2棵，結出的果實脆甜爽口，故而成為“8-2梨”。
現在，鄭陸全鎮種有翠冠梨9000畝左右，今年天氣特別好，雨水適中，光照充足，果實膨大期沒有洪水和颱風天氣影響，非常有利於梨樹的生長。因此，今年翠冠梨的成熟期比往年提前了3-5天，近期梨子的整體成熟度已經達到了80%。
02
翠冠梨憑什麼能“C位出道”？
答：作為鄭陸鎮農業的一面金字招牌，焦溪翠冠梨不但得到本地市民的青睞，還能打入鄰近的南京、上海、蘇州等地的市場。就一個原因：好吃！
果肉嫩、汁水足、糖分多，諸多優點集於一身。其中，糖分的多少直接決定了梨子甜不甜。夠甜，是水果能夠擄獲顧客的味蕾的首要原因。
做個對比，國內梨子產地很多，有名的梨子品種更多，但是甜度通常只有9～10度，焦溪翠冠梨的甜度平均能達到13度。甜度13度是個什麼概念？與8424西瓜的甜度差不多，甚至還超過了一點。
所以！！！現在的焦溪翠冠梨口感佳、味兒甜，正是品嚐的最佳時間。市場假的翠冠梨以次充好，惡意壓低價位，一則“砸”了招牌，二則直接影響了果農的年終收益。
03
焦溪翠冠梨好吃的秘訣是什麼？
答：（此題由查家灣生態林果專業合作社社員兼果農顧汝文回答）我認為，好吃的原因在於肥料 。我們是在“清潔生產”模式下種出的翠冠梨，通過循環農業、綠色防控，我們做到了減肥減藥，有機肥替代化肥等清潔生產的要求。近年來，國家農技部門推廣的水溶肥和測土配方有助於改良土壤，增加肥力，施用黃豆作為有機肥，一棵樹要用掉3公斤至5公斤的黃豆。
此外，好山好水孕育了這塊土地 。雨天積下的雨水、山上流下的山泉水、河流洗刷的河水，全部匯聚到果園內的U型渠裡，再通過每排梨樹旁的小溝，流到樹腳下。施肥後和果實膨大期，都是梨樹特別需要灌溉的時候，那時候我們就要求人工從小溝裡舀水出來灌溉，平時都是讓水自然流動，在園區裡形成循環。
同時，還要做“減法”。隨著樹齡的增長，大的梨樹的枝幹會越來越粗壯和繁茂，根系也會盤根錯節，所以一畝地裡的梨樹數量要減少，一般只有80棵樹。10年以上樹齡的，一畝不能超過50棵；另外，疏花疏果時不要捨不得，一棵樹通常只保留80到100個果子，這樣每個果子能吸收到較多的養分。
現在將清潔生產作為主要的生產方式，不僅翠冠梨口感更好、品質更優，而且每公斤果品還能提高0.5元的售價。
04
市場上假梨多，怎樣才能買到正宗的焦溪翠冠梨呢？
答：正所謂，今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。作為一名有品位有涵養的資深吃貨，當然要認準正宗的焦溪蜜梨，小編在此為您奉上最最官方、最最便捷的購買渠道，請看下圖！
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