最近有位朋友來找我，他說自己想回農村搞養殖，所以來找我瞭解些情況。聽後我很納悶，問他不是做建築小老闆做的挺好的，怎麼突然想著蹚養殖這汪渾水。朋友說搞建築資金周折要求高，而且有時不能按時結算工錢，極為費神。但是養殖就不一樣，賺錢穩，而且利潤還不錯。然後不知道從哪學的，給我一五一十的算起了養豬的效益。
朋友的賬算得讓我目瞪口呆，我說你這賬算得沒錯，但是都是理論值、理想值，實際卻不是那麼一回事。如果這樣算，那人們估計都去搞養殖了。事實上，賠得一塌糊塗的人們多如鴻毛，而賺錢的人卻如鳳毛麟角。我的話朋友似乎不怎麼愛聽。但是，作為朋友該說的話，還是要說，該算的賬還是要算。因為，這樣才能讓他做出最好的選擇，不至於到時候欲哭無淚。
1、毛利會騙人
在一二三產業中，作為第一產業的農業是最難通過紙面算出利潤的。因為它的不定因素太多，而且這些因素，還起著至關重要的作用。拿種植業來說，受自然因素影響嚴重，假如持續乾旱或洪澇，有可能讓你顆粒無收。養殖業受疾病影響嚴重，假如來一場瘟疫，也許會讓你一夜之間傾家蕩產。除過這些因素，影響最大的還有市場，如果市場低迷，即使你農作物豐產了，動物養成了，也不一定掙錢，甚至有可能賠錢。當前持續走低的豬市行情，就是最好的例子。有很多養了幾年甚至十幾年的老養殖戶，都有些扛不住，甚至打起了改行的注意。因此說，在自然災害和市場面前，一切的利潤核算都是一種諷刺。
2、人工成本大
在過去，農村家家戶戶都喜歡養個一兩頭牲畜，他們不為別的，只為能處理家裡的剩菜剩飯，為的是能夠把零錢攢成整錢。他們不會去計較時間和人工的付出，說白了就是憑功夫熬錢。然而，在現如今經濟社會的刺激下，過去那種養殖模式，已完全不能適應時代要求。現今講求的是效益，必須將人工成本計算進去。我們知道，搞養殖，投資大，週期長，見效慢。除過速成白羽肉雞養殖週期短些，其他養殖短則半年，長則三五年才可盈利。因此，除去人工成本，在看一下，您在紙上算的毛利潤還剩下多少。
3、風險不好控
常言道：“家有錢財萬貫，帶毛的不算”，說的就是養殖風險大，不可控。同時，養殖業還有一大弊端，那就是賺錢慢賠錢快。對於養殖來說，最大的風險就是動物疫病，若是全群患了急性傳染病，有可能一夜賠得精光。比如前幾年的高致病性禽流感。一夜之間，讓幾乎所有的養雞戶把幾年賺的錢都賠了進去。而且這個損失只能自己來承受。因為，目前畜牧業保險還不完善，大多數保險公司不願為養殖業擔保，僅有的幾個保險公司即使擔保了，但條條框框太多，真正遇到了事情，賠償金額根部微不足道，說到底還是因為養殖業風險巨大。在風險面前，一切利潤都是枉然！
4、無形消耗大
所謂的無形消耗，是指日常一些諸如跑個關係、打個廣告、宴請個客人等不可預見性支出。別看這些費用沒名堂，但是數額卻不少。一年下來也有好幾千，這些都是要從利潤中扣除的。
除過以上四點，應該還有其他不可預見性的風險支出。不過別的賢不說，光從這幾點算，存利潤估計已所剩無幾。我這樣說不是給大家潑涼水，也不想告訴大家養殖真的沒法搞。只是想給大家，打上一劑預防針。因為只有這樣才能讓您更好的介入，才能讓您更好的規避風險，才能讓您真正遇到困難時，知道該如何面對。
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