今天冬至。農曆二十四節氣的第22個節氣，晝最短、夜最長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
記得小的時候家裡老人都會教小孩兒一些人冬至諺語。“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，耕牛遍地走。”三九補一冬，來年無病痛”、“今年冬令進補，明年三春打虎”，冬至食俗在北方大部分區域有“冬至餃子夏至面”的說法。各地冬至習俗是不同的：北方冬至這一天吃餃子和餛飩；江南冬至這一天吃湯圓；寧夏冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。浙江冬至這一天吃蕎麥麵；貴州冬至這一天吃狗肉；福建冬至這一天搓丸；臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。
冬季最講究“養藏之道”。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮作用，不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。
日常起居。
穿衣要注意保暖，特別是要注重頸部、腹部的保暖。每天堅持泡泡腳。冬至後要早睡晚起，適當午休。老人的居室應採取防寒保暖措施。
精神調養。
養生重點是要養心。養成善良、寬厚之心，宰相肚裡能撐船，心寬則無憂。要成樂觀的心態，不為小事費神，不要強求功利、患得患失。
飲食調養。
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。這個季節進補一般分為平補、溫補、滋補三大類。平補：豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類，蜂蜜、蜂乳等，平補食品，可溫滋二法兼用，口味則以平和為主；滋補：甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等，滋補食品，宜清燉、清蒸或煨湯，口味清淡；溫補：羊肉、牛肉及二者的內臟，狗肉，公雞，鵝，海參，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類等，溫補食品，宜紅燒或醬滷，口味濃重。老年人冬令進補不能忘記人體臟腑、氣血、陰陽等各方面的平衡。最好還是多吃一些彌補津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿蔔、白菜等。少吃補藥，記得有句話“是藥三分毒”嗎？食補才是最安全。
冬季的食物：
堅果：中醫認為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門。
柚子：有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。
栗子：富含較多的碳水化合物，蛋白質和脂肪較少。此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等，同時也能抗衰老。
山楂：俗話說：“欲得長生，腸中常清”。山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
石榴：石榴的營養價值也是很高的，富含多種人體所需的營養成分、維生素、有機酸、蛋白質、脂肪和多種礦物質，而其中的維生素含量比蘋果還要高出1-2倍。
香蕉：含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛髮的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。體質偏虛寒者，不宜多吃。
橘子：含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
核桃：含多種營養物質，能夠防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。每天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。
蘿蔔：民間有：“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”“冬季蘿蔔賽過小人參。”所以冬至吃蘿蔔最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯，補充營養，滋補身體，又能增強抗寒能力。
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