走進陝西,帶你看陝西省安康市花屋、梯田、斑駁的老屋茨溝村

花屋,吳氏遷徙陝西后寫下的一頁輝煌的篇章。之所以起名花屋是因為有著雕樑畫棟、鏤空門窗,再加上花屋主人種花養草,香氣飄逸;東西兩進院住老爺,南北兩偏院住少爺,門樓進來北邊一排房是供吳氏子弟啟蒙的私塾學堂,花屋正對著的東面是茨溝幾千畝肥沃的梯田。鳳堰古梯田位於漢陰縣漩渦鎮黃龍村、堰坪村、茨溝村,它集“山、水、田、屋、寨、村、廟、農”為一體,融“渾厚、雅緻、奇趣、清新、壯美”在一身,是人與自然的偉大傑作。

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漢陰民間釀酒歷史悠久,有包穀酒、高梁酒、大米酒、大麥酒、拐棗酒、甘蔗酒、稈稈酒、木瓜酒、獼猴桃酒及多種果酒、藥酒等,味道非常濃香醇厚。

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豬血豆腐乾外觀雖不好看,卻好吃,是安康市漢陰縣的名食佳餚,也是中華豆腐乾家族中的特有品種,相傳始於明代晚期,快400歲了。它不僅是民間食品,歷史上還是供皇帝食用的貢品,現在己走進了星級賓館飯店,成了宴請嘉賓的地方風味名饈之一。

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漢陰的小吃,以“蕨粉皮子”最為有名。“蕨粉皮子”是以當地山中特產的蕨粉為原料的,是漢陰人款待賓客的上等小吃,無論大小宴席,即便金樽美酒、山海珍饈,還少不了一碗蕨粉皮子上在席桌的中央,而且是最受歡迎最先吃光的萊餚。那“少小離家老大回”的異鄉遊子,一回到漢陰,第一頓飯食就要吃那蕨粉皮子。

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油炸餃子是漢陰特有的地方名點,原名米餃,已有200多年曆史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆,餡子軟,其昧鮮美,是早點中的佳品。在小吃街路邊就能品嚐到。

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