走进陕西,带你看陕西省安康市花屋、梯田、斑驳的老屋茨沟村

花屋,吴氏迁徙陕西后写下的一页辉煌的篇章。之所以起名花屋是因为有着雕梁画栋、镂空门窗,再加上花屋主人种花养草,香气飘逸;东西两进院住老爷,南北两偏院住少爷,门楼进来北边一排房是供吴氏子弟启蒙的私塾学堂,花屋正对着的东面是茨沟几千亩肥沃的梯田。凤堰古梯田位于汉阴县漩涡镇黄龙村、堰坪村、茨沟村,它集“山、水、田、屋、寨、村、庙、农”为一体,融“浑厚、雅致、奇趣、清新、壮美”在一身,是人与自然的伟大杰作。

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汉阴民间酿酒历史悠久,有包谷酒、高梁酒、大米酒、大麦酒、拐枣酒、甘蔗酒、秆秆酒、木瓜酒、猕猴桃酒及多种果酒、药酒等,味道非常浓香醇厚。

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猪血豆腐干外观虽不好看,却好吃,是安康市汉阴县的名食佳肴,也是中华豆腐干家族中的特有品种,相传始于明代晚期,快400岁了。它不仅是民间食品,历史上还是供皇帝食用的贡品,现在己走进了星级宾馆饭店,成了宴请嘉宾的地方风味名馐之一。

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汉阴的小吃,以“蕨粉皮子”最为有名。“蕨粉皮子”是以当地山中特产的蕨粉为原料的,是汉阴人款待宾客的上等小吃,无论大小宴席,即便金樽美酒、山海珍馐,还少不了一碗蕨粉皮子上在席桌的中央,而且是最受欢迎最先吃光的莱肴。那“少小离家老大回”的异乡游子,一回到汉阴,第一顿饭食就要吃那蕨粉皮子。

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油炸饺子是汉阴特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。在小吃街路边就能品尝到。

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