文｜劉勇
世界盃是一個“驅動器”，對各行業都有著顯著的推動作用，以生鮮電商行業為例，由於消費者對美食的需求激增，行業迎來一波高速增長。
近日，中國科學院大數據挖掘與知識管理實驗室聯合每日優鮮發佈了《2018世界盃生鮮經濟數據報告》，報告指出，世界盃期間，每日優鮮等頭部生鮮平臺已佔據75%市場份額，並且用戶正越來越向頭部平臺聚集，而所有頭部平臺有著共同的理念，即用戶體驗為王。
借勢世界盃，生鮮電商展開價值戰
生鮮是電商行業中門檻最高、要求最高的垂直領域，同時生鮮也是復購率最高、市場想象空間最大的。相較於傳統生鮮消費模式，生鮮電商正在以自身的商品品質、支付便利性、送貨上門等特性受到大眾的青睞。將近2萬億的市場規模、每年6%以上持續增長等巨大潛力，讓生鮮電商行業成為真正面向未來的風口。
由此，藉助世界盃這一良機來完成服務升級，成為眾多生鮮電商平臺的必然選擇。一場圍繞用戶價值、體驗的大戰，在世界盃期間全面打響。
其中，頭部玩家每日優鮮通過一系列的組合拳，打破了多維度桎梏，成為本輪世界盃營銷中優勝的玩家。
首先，每日優鮮通過夜間配送完成了服務升級，讓用戶在夜間看球時也能滿足“舌尖上的需求”。
其次，每日優鮮通過小龍蝦爆品、商品原產地直採等，保證生鮮產品的高品質。
最後，每日優鮮再度優化配送體系。每日優鮮以“城市分選中心+社區前置倉”的冷鏈物流架構，實現會員1小時極速達，在交付環節築起行業護城河。本屆世界盃，每日優鮮共計調動12350名配送員，其中，會員1小時極速達訂單量佔比73%，妥投率98.01%，1小時夜間配送妥投率達95.36%。
這一套組合拳下來，每日優鮮成為生鮮電商行業的破局者，在今年上半年生鮮電商應用排名中，每日優鮮牢牢佔據行業第一的位置。
世界盃期間，每日優鮮的交易數據也頗為亮眼：6月14日至7月15日之間，每日優鮮訂單量激增——總訂單量達到891萬單，日均訂單量環比增長21.51%，夜間訂單量佔比16.86%。
不難發現，圍繞著用戶價值、體驗升級，生鮮電商平臺正在展現出自身的活力與優勢。
用戶體驗為王：生鮮電商贏家的終極理念
消費體驗與社會環境、經濟環境、政策環境有著千絲萬縷的關係，也與時代發展的潮流凝聚在一起。
“現代營銷學之父”菲利普·科特勒在《Marketing 4.0》中也曾提到，當下這個時代最重要的是F-factors——Family、Fans、Follows，即家人、朋友和你關注的人，最能左右用戶的觀點和選擇。
這也意味著，只有以用戶體驗為王，生鮮電商平臺才能實現幾何式增長的用戶體量。因為每位用戶在形成一個消費決策的背後，有著清晰的邏輯路徑：外界刺激→需求→價值觀判斷→心理感受→行為決策。要想真正理解用戶的需求，就必須深入理解他們的消費動機，並根據消費者的消費習慣調整企業自身的模式，兩者越匹配，平臺獲得用戶認可的程度就越高。
每日優鮮在世界盃期間的火爆態勢，是整個生鮮電商行業趨向頭部平臺聚集的一個縮影。上述《報告》也明確指出，目前生鮮電商用戶開始加速向頭部平臺聚集，每日優鮮、京東到家等頭部企業佔據著市場75%以上市場份額，很明顯，生鮮電商行業格局已經初步顯現。
可以預見的是，未來生鮮電商市場的競爭，只會更加考驗平臺的綜合實力，而以每日優鮮為代表的頭部平臺，很有可能通過規模化的供應鏈和冷鏈物流等基礎能力，繼續擴大優勢。
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