提及国内新零售，或许很多人都会想到阿里的“淘咖啡”、“盒马鲜生”，京东的“X无人超市”，小米的“小米之家”等等。其实，除了BAT等国内互联网巨头的线下升级之外，国外的互联网巨头也一直在关注新零售升级，譬如掀起新零售风口的亚马逊“Amazon Go”，以及以互联网+智能技术服务为核心的微软科技。
而就在5月17日，由微软中国主办，甘来科技协办的“2018微软智慧零售沙龙”在上海完美落幕，数十位行业大咖汇聚一堂，从不同维度对新零售的数字化升级进行深度解读，共同探讨新零售的未来蓝图。
作为微软中国新零售服务板块的唯一合作伙伴，甘来科技对于新零售的定义有着其独特的见解：在以商品服务人的基础上，新零售必然在成本、效率和体验三个核心方面都有着全新的定义。
纵观目前国际零售环境，基本上分为三大派，一是国内电商主导的线上派，二是类似日本的实体店服务为主导的线下派，以及类似美国科技导向型的线上线下结合派，而未来的新零售，将会逐渐模糊掉线上与线下之间的边界，也不会有电商与实体之分，将会统称为新零售。
新零售发展的核心驱动力是经济，也就是利益，在甘来科技创始人兼CEO铉伟英看来，每一个零售升级的阶段，都必然是消费升级的阶段，从实体店到电商，从电商回归线下零售，其中最根本的原因就是成本。
过去，围绕实体零售最大的痛点就是成本，房租、水电、人力、获客等等各方各面的成本不断增加，而电商架空在虚拟的互联网世界中，这些成本都将得到极大的降低，所以很多企业都纷纷转型去做电商，可如今，电商也面临着推广、竞价、运营等等问题，以及比线下高出五倍的获客成本，这也是为什么如今许多电商巨头都开始回到线下去的根本原因。
在新零售的新成本架构中，将会诞生更多的零售模式，譬如甘来科技之前为天猫打造的美妆智能售货机，小体积，去人化运作，通过人工智能与云计算技术的处理，将线上与线下零售融为一体。
除了成本之外，零售行业涉及到B和C两类人群，对于B端而言，最痛的点是效率问题，即便前些年的SaaS优势比较大，但绝大多数的SaaS都是人在操作，SaaS服务也只是停留在数据的统计和呈现，并没有从根本上优化B端的效率问题。
而在新零售的新效率中，甘来科技则主张以SaaS去管人，人工智能拥有比人类更快速、更精准的数据分析能力，以及决策能力，譬如在甘来科技为某零售品牌定制的新零售体系，SaaS中央端会根据区域、气候、交通、消费行为等各项数据的四维变化而推算出未来的某一项行为，并告诉经营者：下一步该在下午三点，从中山大道出发，先去A补货，再去B维修，因为，这是数字化得出的最佳路线。
B端运营效率的提升，很大一个程度也会反映到C端的体验上，对于C端的新消费体验而言，最核心的就是购买需求商品，包括时间、地点和品质，这些都将会通过甘来科技的数字化运营不断得到升级和优化。
更重要的是，对于90、00后为主的消费未来而言，娱乐型消费将会占据很大的市场，而甘来科技的人工智能AI机器人，则会是一个集视觉识别、情绪识别、动作追踪等交互技术于一体的“小伙伴”，消费者在触达购物之前，AI机器人便可能先和消费者玩起了互动游戏。
在甘来科技的“新成本”、“新效率”、“新体验”的新零售模型里，三则缺一不可，只是单纯的通过技术优化效率和体验，却忽略成本问题，并不能称之为新零售，在新零售的未来，必然是打通全渠道的一种零售模式，而其中的核心要点，就是数字化，只有通过人工智能导向的数字化转型，才能看到人类难以察觉的微妙契机，而这，也正是决胜未来的关键点。
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