提起蒲松齡，相信大家都不陌生，《聊齋志異》大家基本耳熟能詳，尤其是由聊齋志異改編的影視劇，讓人印象深刻。蒲松齡是一位名落孫山的文人，但其文采出眾，學識淵博，讓人敬重。除了文學方面，很少有人知道，其實蒲松齡在茶學方面也有深厚的造詣。
蒲松齡認為茶對人們的養生十分重要，寫過《藥崇書》，專門講說茶的養生作用。比方說書中提到菊花可以補肝滋腎，清肝明目，並且可以抗衰老。桑葉可以疏散風熱，枇杷葉可以清肺下氣，這三種材料都可以配合蜂蜜，用熱水沖泡，當做茶來飲用，長時間就堅持下去，對身體的健康很有好處。也可以將三種材料混合一處，配合蜂蜜泡茶飲用，效果相互補充，同樣大有裨益。當年蒲松齡先生因為屢試不中，心情長時間抑鬱，我們在《聊齋志異》中也可以看到很多對現實的反映，就是在這種狀態下，蒲松齡依然得享七十五週歲的高壽，最大的可能就是其經常飲茶的緣故。
蒲松齡的一生較少到外地旅遊，家境貧寒，生活清苦，但他卻常到濟南居留。崐在濟南期間，留下了不少文字。大明湖畔，原指濟南大明湖邊的美麗風景，而“皇上，您還記得大明湖畔的夏雨荷嗎?”《還珠格格》裡一句普通的臺詞，讓大明湖闖進了人們的視線，更讓那一段大明湖畔的傳說成為佳話。大明湖是濟南三大名勝之一，是繁華都市中一處難得的天然湖泊，也是泉城重要風景名勝和開放窗口。它位於市中心偏東北處、舊城區北部。大明湖是一個由城內眾泉匯流而成的天然湖泊，面積很大，幾乎佔了舊城的四分之一。當年蒲松齡在大明湖畔旅居的時候，早餐經常吃炊煮的小米白粥，這種粥是取濟南的泉水煮的，味道好，吃了對人的身體也有好處。事實上，早餐吃粥也是山東大部分地區崐的日常飲食習俗，而且山東民間粥的品種很多，有小米粥、大米粥、江米粥等。如果下次你也去大明湖畔，記得也品嚐品嚐那裡用泉水熬成的小米粥哦！
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