提起蒲松龄，相信大家都不陌生，《聊斋志异》大家基本耳熟能详，尤其是由聊斋志异改编的影视剧，让人印象深刻。蒲松龄是一位名落孙山的文人，但其文采出众，学识渊博，让人敬重。除了文学方面，很少有人知道，其实蒲松龄在茶学方面也有深厚的造诣。
蒲松龄认为茶对人们的养生十分重要，写过《药崇书》，专门讲说茶的养生作用。比方说书中提到菊花可以补肝滋肾，清肝明目，并且可以抗衰老。桑叶可以疏散风热，枇杷叶可以清肺下气，这三种材料都可以配合蜂蜜，用热水冲泡，当做茶来饮用，长时间就坚持下去，对身体的健康很有好处。也可以将三种材料混合一处，配合蜂蜜泡茶饮用，效果相互补充，同样大有裨益。当年蒲松龄先生因为屡试不中，心情长时间抑郁，我们在《聊斋志异》中也可以看到很多对现实的反映，就是在这种状态下，蒲松龄依然得享七十五周岁的高寿，最大的可能就是其经常饮茶的缘故。
蒲松龄的一生较少到外地旅游，家境贫寒，生活清苦，但他却常到济南居留。崐在济南期间，留下了不少文字。大明湖畔，原指济南大明湖边的美丽风景，而“皇上，您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”《还珠格格》里一句普通的台词，让大明湖闯进了人们的视线，更让那一段大明湖畔的传说成为佳话。大明湖是济南三大名胜之一，是繁华都市中一处难得的天然湖泊，也是泉城重要风景名胜和开放窗口。它位于市中心偏东北处、旧城区北部。大明湖是一个由城内众泉汇流而成的天然湖泊，面积很大，几乎占了旧城的四分之一。当年蒲松龄在大明湖畔旅居的时候，早餐经常吃炊煮的小米白粥，这种粥是取济南的泉水煮的，味道好，吃了对人的身体也有好处。事实上，早餐吃粥也是山东大部分地区崐的日常饮食习俗，而且山东民间粥的品种很多，有小米粥、大米粥、江米粥等。如果下次你也去大明湖畔，记得也品尝品尝那里用泉水熬成的小米粥哦！
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