廣州|這家手作小店,大概是匠心時代的一股清流

在很多人的眼中,江南西既沒有天河的高樓林立,又沒有北京路的古老厚重。這裡隱藏了許許多多的小店鋪,它們小小的,獨有自己的風格與故事。今天要介紹這家小店,提供餐食,亦出售手工皮革的小店。美食可以和任何東西,任何人做好朋友。

「木罐」

地址 | 海珠區江南西青鳳大街7號-102

人均 | 48元

營業時間 | 11:00-22:00

標籤 | 簡餐

廣州|這家手作小店,大概是匠心時代的一股清流

木罐和許多的江南西小店一樣,藏在青鳳大街的小巷子裡。如果沒有導航,估計平時走過路過也很少會經過這個位置呢。門前大大個手寫的招牌,雖然寫得不是很好看,但這個大膽的舉動卻讓人感到一絲溫暖的人情味。

廣州|這家手作小店,大概是匠心時代的一股清流

店裡不走現時流行的極簡風或工業風,而是這種久違的也很少見的,很原創很質樸的感覺。木頭和水泥都是很天然的材質,有點可愛的小粗糙,看起來很簡陋,但只要細心看,你發現裡面藏著不少心機。

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店裡的裝修全都是店主夫婦倆親自堆砌的,你眼見的模樣,藏著他們的心思和回憶。粗糙的木頭經過他倆的打磨之後,每一塊都獨一無二,變得溫柔起來。有的成了桌子,有的成了柱子,有的則成了吧檯的桌面。

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除了供應簡餐小吃,木罐亦是一個小小的手工皮革工作室。店裡有一塊專門的皮具製作區,錢包、卡包、鑰匙包沒有規則地散落在各處,全部都是店主的親手定製。皮具製作是老闆的個人愛好,而手工最是需要靜心,經過塑形,敲打,縫補,一步步地才能把牛皮打造成可以使用的物品。

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這裡沒有用力過猛的添置擺設,都是大大小小形態各異的皮革,一些多餘的皮料也不會被浪費,經過店主隨意的創作,這頂獨一無二的皮革吊燈就被掛在了靠近門口的地方。聽說木罐會定期舉辦皮革手作的課程,有興趣的朋友可以自行了解下哦!

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在這幾平方的小空間裡居然還長出了一棵檸檬樹!一顆成熟的檸檬亭亭玉立地掛在樹上,我們坐在隔壁,也聞到了一絲檸檬清香。加上覆古的Marshall音箱緩緩飄出寧靜的音樂,這裡竟有種山林小木屋的錯覺。

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小店沒有華麗的裝飾,沒有氛圍滿滿的燈光,沒有故作小眾的音樂,卻有店主夫婦倆親手鑲嵌的一磚一瓦,暖人心的溫度。

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店內的某個小角落裡,擺放著店主自家釀製的荔枝酒,好酒之人可以來一杯試試看哦。

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菜單亦是店主的創意手作之一,深藍色的布料自帶質感,上面的字也是店主親手寫的呢,加上手繪的趣味圖案,真的十分有心思。

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甜菜根蘋果(32元)西柚雪梨(32元)

店裡的果汁都是現點現榨。鮮紅色的甜菜根蘋果,是一個很健康的搭配,平時也很少看到有餐廳能直接喝到鮮榨的甜菜根。

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細心看,不難發現店裡大大小小的手工皮革元素。就算只是一小塊的牛皮,也可以用來做杯墊。

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芝士圖林根腸(28元)

這份香腸可以選不同的水果來搭配,在橙、蘋果、梨和芒果中,kaka選了芒果。食物現點現做,需要等上一點點時間。被煎香的香腸裹上了誘人的芝士,旁邊更搭配了黃芥末醬加青檸汁,加上新鮮芒果點綴增色,賣相很不錯。

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食物份量比較小,稱作小吃可能更貼切。香腸本身有味道再加上各種配料後,整體顯得有點鹹,所以kaka我吃的時候幾乎沒有蘸過旁邊搭配的醬料。

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藜麥鷹嘴豆沙拉(35元)

這道沙拉選用了雙色藜麥代替平日裡的主食,吃起來口感十足,又有絲絲穀物清香。

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店裡的沙拉不用高熱量的沙拉醬,取而代之的是清爽的自制醬汁或是果汁,真正的輕盈無負擔。

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堅果香蕉花生醬蜂蜜三明治(32元)

不知道是不是因為堅果粒都是店主親手做的,所以他豪氣地放了好多,導致比例有點失衡。配上烤得香脆的吐司做底,吃起來整體會偏幹。

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拿鐵(25元)

看到店裡也有咖啡,也想試一下。但當拿鐵端上來的時候,真的有點小失望吶。拉花說不上是拉花,不知道是故意的還是因為店主真的不太擅長。味道也不過關,看來喝咖啡還是要去別處哦。

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青檸海鹽冰淇淋(23元)

木罐的雪糕都是自家制,還有一款椰香甜菜根口味人氣最高。 kaka本來想兩款都吃,可惜當天的椰香甜菜根雪糕售罄了,最後要了這款青檸海鹽味的雪糕。

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第一口可能會不太習慣,慢慢品嚐下,檸檬和海鹽的味道很突出,酸中又帶點鹹,加上自家制的花生碎和黑芝麻一起吃,很是特別。口感上其實不像順滑的雪糕,而是更像有顆粒感的冰沙。

廣州|這家手作小店,大概是匠心時代的一股清流

食物方面說不上很美味,但是吃得出很用心,加上店主夫婦倆人真的很好,不自覺地就原諒了一些小細節了。更值得大家來一探的,是店裡那些別緻的皮革手工,那些獨一無二的手作魅力。


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