名震京城的路邊攤烤串,明星熱捧、山寨無數,如今來瀋陽開店了

在北京,沒人不知道望京。在望京,沒人不知道望京小腰,正宗的加盟店開到了瀋陽,整個東北目前就這一家。

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老闆曾在新鄉遇到過眼鏡望京小腰店排隊的盛況,由於好奇就想去試試,這一排就是兩個小時。望京小腰不僅登上過很多美食節目,還被很多明星、富二代所喜愛。

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老闆吃過後就回來研究了這店的背景,並決定親自去總店再體驗一次。沒錯,在北京總店又排了兩個多小時,體驗過後,才決定開了加盟店。

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他說最吸引他的還是味道和氛圍,能讓一個不吃腰子的人接受烤腰子一定有過人之處。

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裝修和北京總店的風格一模一樣,經典的黃黑配色,保留了路邊攤擼串的精髓之處——矮桌子和低板凳,很接地氣了!

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整體乾淨明亮,簡簡單單的沒有過於繁瑣的裝飾,反而讓人覺得倍兒親切。

一層

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二層

店裡大約360多平,一共分為上下兩層,有兩個包間,陽臺上還有兩張小桌。店裡能拼桌,來多少人都不用怕坐不到一起。

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眼鏡望京小腰始於1988年,最開始是個路邊攤叫“望京小腰“,火了後,各種山寨店層出不窮,甚至還被人惡意搶注,最後決定更名為”眼鏡望京小腰“。

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30年的老店群眾基礎已經打入到娛樂圈了,不少明星都是他家的忠實擼友,有照片為證!

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合照掛了滿滿一面牆!

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賈乃亮、林更新、羽泉等大咖都來過,快來看看你家愛豆來沒來打過卡?

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1

望京小腰

望京小腰是店裡最火的招牌,來這必點。

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望京小腰(¥3/串)用的是新鮮無凍的豬腰,剔除腥臊白線後改條,再反覆清洗、醃製,其中去腥的秘製調料用了20餘種,醃製的秘製調料用了10多種。

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然後將豬腰切成小塊裹上豬油,最後穿成串烤制。你沒看錯,這貨是用風筒烤出來的。

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外面裹著的豬油油滋滋的,豬腰不腥不臊,外焦裡嫩,一點油膩的感覺都沒有。

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聽老闆說,望京小腰能做到一點怪味都沒有,可是研究了20多年呢~

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人手一把,吃的根本停不下來!

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嗝~

請你嚐嚐!

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2

辣炒花蛤

先不說別的,辣炒花蛤(¥42/份)這量我是真服氣,滿滿一大盤子,色香味俱全!

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花蛤會先經過8個小時的吐沙,再有專人挑選肉質飽滿、品相好的留下,剩下的一律處理掉,這盤菜多少有點任性啊!

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下鍋的前一秒花蛤還是活的,新鮮度完全有保障。

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花蛤加入秘製的醬大火爆炒,入味十足,花蛤肉吃起來一點都不牙磣,在嘬一口湯汁,鹹、香、辣、鮮,我一口氣能吃一盤。

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3

特色麻辣小龍蝦

火辣辣的夏天和紅彤彤的小龍蝦才是最正經的cp,他家的麻小分大份和小份,大份168元,小份108,用的小龍蝦都是789錢的,超大一個。

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小龍蝦清洗乾淨後,會用清油炸一遍,再滷15-20分鐘,最後搭配上秘製料和N種配料精心炒制,一上桌,視線就被吸引過去了。

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又麻又辣又香,耐著性子扒上一隻小龍蝦,蘸點醬汁吃進嘴裡,再咂吧咂吧回味一下,簡直太幸福啦!

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4

經典羊排

羊排(¥16/串)一上桌之後,我就控制不住寄幾啦。太!香!了!

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不僅賣相好,整個羊排超大一個的,肉也是真材實料看得見的,肉嫩有嚼頭,味道老必了~

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大口吃肉,大把擼串,這才是夏天的終極人生奧義。食肉愛好者,一定要點這個嘗一嘗哦。

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除了這些外,還有很多隱藏著的熱門美味,快和我來一起看看吧~

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1

香辣蝦

香辣蝦的做法有點像麻辣香鍋,裡面有開背的大蝦、藕片、黃瓜、腰果。

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這是我頭一次在乾鍋裡吃到堅果類的東西,這感覺多少有點奇妙。

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蝦是炸過的,吃起來那叫一個酥脆,口味是香辣的,後勁十足。裡面的配菜也入了味,偏辣一點,但越吃越上癮。

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2

秘製雞翅

雞翅(¥8/串)外皮焦焦的,裡面的肉嫩嫩的,一定要趁熱吃!

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輕輕一扯就能看到裡面的肉,嬌嫩無比,吃的根本停不下來。

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3

脆嫩心管

薄薄的心管大小非常均勻,一整串一起咬到嘴裡,賊脆!艮啾啾的口感,非常適合下酒。

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4

Q彈板筋

板筋(¥3/串)也是一小塊一小塊的,吃起來很方便,彈牙有嚼勁,完全對得起“Q彈板筋”這個名字。

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來喝酒的話,這兩個可以加入到列表清單裡啦!

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還有太多太多好吃的串啦,根本寫不下。

美味大蝦(¥5/串)超大一隻,蝦肉也超嫩。

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魚丸(¥2/串)軟軟的,鮮味十足。

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蠶蛹(¥4/串)個頭大,肥嘟嘟的,老闆絕對是良心店家了。

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土豆片(¥2/串)甜甜的,最後來一把解解膩也不錯。

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店裡的員工都有固定的著裝,服務態度也特別好。

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老闆人也很實惠,店裡菜品的量比北京總店的量要多一些。

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眼鏡望京小腰從1988年到現在,才是真正的做到了一直被模仿,從未被超越。相信瀋陽馬上就會被這陣“腰風”席捲。


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