《1》
8月7日，立秋至。
《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。”
立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。
“秋”就是指暑去涼來。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。
立秋以後，秋後下一次雨涼快一次，因而有“一場秋雨一場寒”的說法。
對於白茶而言，立秋節氣一到，意味著三春茶就要開始採摘，將迎來秋白茶的天下，直至寒露節氣，我們都將沉浸在秋壽眉的芳香甘醇當中。
涵養了三個多月的養分，至立秋後，又重新達到一個頂峰狀態，厚積薄發。
於我們茶友而言，2018年的喝茶規劃中，將加上“秋壽眉”三字。
若您是今年剛開始喝白茶，尚且處於入門階段，在感受過春白茶的鮮爽後，可千萬別錯過秋壽眉的甘醇。
要知道，秋壽眉，也是入門的不二之選！
《2》
秋壽眉，為什麼適合入門？
秋壽眉適合入門的原因，主要有三點。
第一，秋壽眉產量高，選擇性豐富
壽眉，白茶中絕對的產量擔當。而在壽眉分類之下，又有春壽眉、秋壽眉的分別。其中，秋壽眉的產量，遠遠高於春壽眉！是白茶產量的中堅力量。
秋壽眉這種高產的特點，也成為入門的優勢，可選擇性強，能滿足各類茶友的喝茶需求。
第二， 秋壽眉茶香高揚，湯水甘醇，適合新手
秋壽眉，作為白茶中末位登場“選手”，它沉澱自己，經過整個夏季的錘鍊，塑造出不一樣的魅力。
春壽眉，它是個十足十的青少年，朝氣蓬勃。秋壽眉，則是剛過而立之年之人，氣質沉穩，不急不躁，凡事均泰然處之。
秋壽眉，它的香氣比較清雅，成熟，有著春壽眉所沒有的“熟”感，打個比方，喝春壽眉，給人的感覺就像在吃生花生，而秋壽眉，則是熟花生，雖然是同一個等級，同一個品種，但香氣和口感完全不一樣。
秋壽眉這種潤潤的，飽滿的，豐盈的口感，能輕而易舉被茶友所接受，並且通過秋壽眉，還能逐漸瞭解壽眉的本質特點。
第三，秋壽眉價格實惠，適合入門
最後一點，也是最吸引人之處，秋壽眉的價格是所有白茶裡最實惠的！
產量高，價格實惠，為秋壽眉攬獲不少粉絲，擁有強大的粉絲團和群眾力量。
《3》
秋壽眉，這三種節氣茶不可錯過
也有的茶友會好奇，這秋壽眉從立秋開始採摘，一直到寒露前後結束，可足足有兩個月之久，產量之大，該怎麼買？
雖說秋壽眉產量高，範圍廣，但我們買茶，可有針對性地買茶。
在秋壽眉當中，有三種節氣茶，建議大家認真感受。
第一，立秋壽眉
顧名思義，立秋壽眉，即立秋後採摘的壽眉。這個階段採摘的壽眉，有著香氣張揚、猛烈，滋味霸道的特點。
在南方，雖說立秋節氣到了，但這天氣依舊處於高溫之中，高山茶區溫度會比往日稍稍有所下降，但整體氣溫，還在28℃以上。
這種較高氣溫之下，使得立秋壽眉的香氣格外的張揚，香氣中藏著勁道，喝一口立秋壽眉，只覺得香氣直撲而來，一個字——香。
第二，白露壽眉
到了白露前後，高山茶區的氣溫明顯下降，早晚還要添一件薄衣。到此節氣，香氣中的張揚個性變得內斂，茶香繼而變得清冷，收斂起鋒芒，修煉起了內功。
白露壽眉，它內藏豐富的花香，沖泡後，如同秋季裡的花園，有幾朵薔薇以及一些小野花次第開放，吐露芬芳。香氣清雅、悠長。
白露壽眉湯水的漿感，瞬間可將味蕾包裹著，絲滑、醇厚、甜美、柔順，口腔變得極為舒服，湯水好像坐著滑梯，輕而易舉便滑入食道。
嚥下後，回甘中夾帶著花香，兩頰生津。
第三，寒露壽眉
至寒露節氣，秋天的氣息更濃烈，高山茶區，已經要穿厚衣服。
此時的茶樹，變得安靜下來。寒露壽眉的氣質，落落大方，安靜嫻雅。
寒露壽眉的花香，清幽，素雅，雖沒有立秋壽眉那般的熱情奔放，卻也很難讓人移開視線。
湯水，更加地清甜，彷彿加了蜜糖一般。其茶湯稠而厚，飽滿而甘甜，順滑而醇和。
寒露壽眉，它屬於以深情打動你，香氣和湯水，恰到好處，十分熨帖。
《4》
春壽眉和秋壽眉，壽眉界的兩員大將！
同為壽眉，秋壽眉和春壽眉難免被用來比較，如員外家的兩個閨女，總會被放在一起對比。
可惜，春壽眉和秋壽眉，只有品質的不同，卻沒有品質的優劣高低之分，比不出勝負。
春壽眉，它以鮮爽著稱，花香芬芳馥郁。茶湯裡，彷彿加了很多清爽物質，使得茶湯變得鮮爽萬分，如同清晨帶著晨露採摘下的小黃瓜，爽口無比。
秋壽眉，它以成熟聞名，湯感的稠滑感，可是一大殺手鐧。就連常喝巖茶、喝茶的人，遇到秋壽眉，也難以說出它湯水的缺陷，其湯感，可達滿分。
所以呢，你若是非要糾結在春壽眉和秋壽眉裡選出一個第一，那一定會想破腦袋。
罷了，我們倒不如將二者都收入囊中，將其悉心保管，開心享受它們的美好。
《5》
立秋一到，難免少不了要和各位嘮叨幾句秋季養生訣竅。
且讓村姑陳泡一杯2017年白露節採摘的壽眉，友情提醒茶友們養生要點。
立秋，既是萬物成熟收穫的季節，也是人體陽消陰長的過渡時期，因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛鍊、皆以養收為原則。
立秋之後，要注意情緒調適，做到內心寧靜、心情舒暢，遇到傷感之事應主動排解。起居方面最好做到早睡早起，待天氣更涼爽後建議加強體育鍛煉，有助於氣血運行、疏導肺氣。
以上，就是村姑陳在立秋將至之際想說的話。
立秋都到了，秋壽眉還會遠嗎？
版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
閱讀更多 小陳茶事 的文章
