從月銷500盒到100000盒,這個網紅爆品能否趕超伊利、蒙牛?

隨著移動互聯網的發展,網紅產品層出不窮,但是這些產品想長久的發展可不容易。經常就是一時火爆,匆匆終結。但是有一個網紅產品卻打破了“短命”的魔咒,從日產500盒到如今日產10萬盒,集自主研發、採購、儲藏、物流、銷售於一體的食品公司“樂純”。

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樂純,這個紅遍網絡的品牌,雖然銷售體量並不算大,但是發展速度非常驚人,受到了各大高端線下渠道的認可。成功進駐了米其林餐廳、高級進口超市、世界五星級酒店等奢華服務場所。

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它的成功最重要的一點,就是“一切從用戶出發”,從產品的研發、包裝、定價、推出,所有的一切都要圍繞顧客的需求來進行,讓顧客可以參與進來。在樂純CEO劉丹尼看來,中國的快消行業多年未變,已經不能再適應時代的發展和消費者的需求。

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所以樂純要打破公司內部各部門之間相互獨立的架構,圍繞用戶來搭建公司,仔讓用戶來鏈接各部門。

樂純剛營業時,每天會做100盒酸奶請粉絲來試吃,然後根據粉絲的反饋意見進行調整,第二天再做100盒試吃,即便發展到現在,樂純擁有了公司都沒有省卻這個步驟,仍然和粉絲保持了親密的互動,給用戶參與研發的機會。

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例如,樂純最新推出的榴蓮酸奶,就聽取了很多熱愛榴蓮的粉絲意見,也招募了團隊進行試吃。這款歷經3個月10次試吃的榴蓮酸奶一炮而紅,成為爆款銷量非常之好。

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就樂純來看,包裝也是不可忽視的部分,用戶的需求同樣重要,樂純把酸奶的包裝做成一本開源雜誌,將自己的產品配方公佈在上面,還做有留白,讓用戶參與塗鴉。無論配方真假,方式很是新穎,受到顧客的歡迎。而且很多消費者會按照配方進行製作,還會將製作後的意見反饋給樂純。最大的驚喜是,一部分顧客的塗鴉也會出現在樂純的盒子上。

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當然,最喜歡與樂純互動的還是最早積累的資深粉絲,那剩下的90%的粉絲該怎麼辦呢?這時候樂純的線下旗艦店就顯現出來了,店內80%是生產空間,與銷售空間僅存玻璃之隔。消費者可以直接看到生產過程。說不定購買幾次之後,就能成為樂純的資深顧客。

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不過,要真正留住顧客還是要具有比別的產品更大的優越性。樂純將“健康+口味+品質”三位一體,成功從產品差異做到了品牌差異性,採用三倍的鮮牛奶和三倍的乳酸菌進行發酵的三三三倍“濾乳清酸奶”,再用專利脫去三分之二的水,最後保留住三倍營養而做出的酸奶。

樂純從一時的網紅產品到破百萬用戶的常青品牌,歷經了深度沉澱、緊貼用戶的艱難歷程,這也說明了無論做什麼產品,用戶永遠是至關重要的。


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