吃过早饭，泡上一杯茉莉花茶细细品着，五脏六腑说不出的舒展，心静了，许多往事自然涌了上来。
生在北京长在北京，帝都人喝茶的习俗从小耳濡目染。家里妈妈爱喝茶，小时候我常去给妈妈去买茶叶。出胡同西口，北新桥南路东吴裕泰，一次买一两八毛的茉莉花茶。常常给我一块钱，剩下两毛，十有八九成了我的劳务费，买了冰棍儿爆米花什么的，边走边吃，能叫路边玩耍的不少孩子们羡慕，绝对是个美差。
现在到张一元吴裕泰买茶，张嘴就是三百的五百的，这价是论斤说的。老时年间，京城的人买茶喝茶论的是两，喝块儿八毛的茶，绝对是高级了，一般人家大都喝四五毛的。三毛的茶芯高碎，香味儿尚存，只是不禁沏，两道就不行了。至于毛八七的茶叶末儿，沾上膛牙床子嗓子眼儿，常常得一边儿喝一边儿吐，又黑又苦，真心是凑合了。
亲眼见的，祖辈父辈早晨起来，吃完早点，最重要的事就是做开水刷茶壶茶碗沏茶喝茶了。滚开的水哗哗的倒在茶壶茶杯里，茉莉花茶的香味儿在小屋里飘呀飘的，叫人未饮先醉。第一碗不能喝，要倒回去“砸”一下壶里的茶汤，据说茶叶的味会更浓。北京人讲究上午茶，至少三道往上，喝透喝好喝舒服，过了中午，想再喝，也就是用茶根儿润润口，一天沏两三道的人家儿有，不多见，忒少了。
从十来岁学徒起，我也爱上了喝茶，到今天也有五十年了。亲友圈里，我应是懂茶的，会喝的一个。东南西北，白黑红绿，普洱乌龙的茶大都喝过，品来品去，要说过瘾解气，沙口痛快，竟还是老北京茉莉花茶。现在喝茶，就是罐儿里装着龙井毛尖金骏眉，三天之内必须轮转，非得喝上一回花的才舒服，就像在外面呆的久了，一进家门必须吃一顿炸酱面才解馋。这也是一方水土养一方人，穷人穷毛病，基本上没辙。
其实茉莉花茶也是南方的东西，浙江湖南都有，最好的还是闽地所产。“张一元”就是福建人开的买卖，按北方人的口味搞出来茉莉香型，现而今它的生产制作基地，都还在闽中。南方人喝茶讲究质地品味，这花茶上了档次，就依次是“银毫”，“白毫”,“龙毫”，“龙珠”了，要是喝上六窨八窨的“碧毫”，那可是有了口福，太腐败了。高档的花茶汤清叶挺，喝到嘴里，还是觉得没有我们常喝的釅中微苦，颜色稍深的京味花茶给力提神。
现在我老了，懒得动了，张一元吴裕泰，还是要隔段时间跑一趟。老北京人有讲究，这茶叶罐不能见底，茉莉花茶不能断顿儿，谁让老夫就好这口呢。买茶去也。
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