今天的這款小零食適合1歲以上的寶寶，小小一個的泡芙可以鍛鍊寶寶的手指，學會抓食物放進嘴裡的能力，這道小零食，大小合適，入口酥軟，也不容易噎到嗆到。無添加劑吃起來也放心~比起外面麵包店的泡芙，自己製作健康低價，大人寶寶都能吃，還等什麼，趕緊學起來吧~
奶粉*10g
低筋麵粉*40g
雞蛋*1個
植物油*10g
清水*60g
STEP1：把奶粉和低筋麵粉過篩，這樣做出來的泡芙更細膩。
STEP2：雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。
STEP3：清水和油倒入鍋中，用小火燒開。
STEP4：水燒開後關火，把曬好的低筋麵粉和奶粉倒入鍋中，把油水和麵粉攪拌均勻，看不到粉質，水分也收幹為止。
攪拌均勻後出鍋，放到碗裡晾至溫熱，和手的溫度差不多就可以，不能太燙，否則等會打入的雞蛋就燙熟了。
麵糰放涼後分三次加入剛剛攪拌均勻的雞蛋液，一次加三分之一。
攪拌均勻的麵糰有些粘稠，但是可以流動的狀態，如果太乾就多加一些蛋液進去，太溼就少加一點蛋液進去。
混合好以後裝入裱花袋中。
烤盤上放上油紙，用裱花袋擠出花型。
放入180度預熱的烤箱內，上下180度烤20分鐘，泡芙變成了小小的胖紙~
鐺鐺鐺鐺~手指泡芙完成！
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