今天的这款小零食适合1岁以上的宝宝，小小一个的泡芙可以锻炼宝宝的手指，学会抓食物放进嘴里的能力，这道小零食，大小合适，入口酥软，也不容易噎到呛到。无添加剂吃起来也放心~比起外面面包店的泡芙，自己制作健康低价，大人宝宝都能吃，还等什么，赶紧学起来吧~
奶粉*10g
低筋面粉*40g
鸡蛋*1个
植物油*10g
清水*60g
STEP1：把奶粉和低筋面粉过筛，这样做出来的泡芙更细腻。
STEP2：鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。
STEP3：清水和油倒入锅中，用小火烧开。
STEP4：水烧开后关火，把晒好的低筋面粉和奶粉倒入锅中，把油水和面粉搅拌均匀，看不到粉质，水分也收干为止。
搅拌均匀后出锅，放到碗里晾至温热，和手的温度差不多就可以，不能太烫，否则等会打入的鸡蛋就烫熟了。
面团放凉后分三次加入刚刚搅拌均匀的鸡蛋液，一次加三分之一。
搅拌均匀的面团有些粘稠，但是可以流动的状态，如果太干就多加一些蛋液进去，太湿就少加一点蛋液进去。
混合好以后装入裱花袋中。
烤盘上放上油纸，用裱花袋挤出花型。
放入180度预热的烤箱内，上下180度烤20分钟，泡芙变成了小小的胖纸~
铛铛铛铛~手指泡芙完成！
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