立秋養生,記好「三原則」,多吃三菜、三湯,祛溼潤燥保安康

不少地方都淅瀝瀝的下起了立秋的第一場雨。白居易的詩裡面寫道:“煩暑鬱未退,涼飆潛已起。”雖然夏日的炎熱還未明顯褪去,但也秋涼已經緩緩而至。立秋節氣的到來,意味著秋天的開始,民間素有“立秋之日涼風至”的說法,但此時我國大部分地區依然處在盛夏之中,天氣依然炎熱,出現“秋老虎”的現象。所以在這個涼氣與炎熱交接的節氣,人就非常容易惹上溼氣,所以祛溼就顯得非常重要。

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除此之外,入秋後,天高雲淡、空氣乾燥,傳統醫學稱這種氣候特點為“秋燥”,因此,立秋養生不僅要注意祛溼的問題,還要注重防止“秋燥”對人體的侵襲,而“燥邪”首當犯肺,又根據“燥則潤之的原則”,故養肺潤燥是關鍵。所以今天就給大家介紹一下立秋養生的方法以及注意事項。

立秋養生三原則

一、心態平和,少生氣

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心態平和,少悲憂。從五行的對應上來看,秋季與悲憂的情志是相通的,此時應調整好心情,注重收斂神氣、寧神定志,做到內心寧靜。俗話說“氣是穿腸毒藥”,經常生氣、情緒失控都會對身體產生不好的影響,傷肝傷肺。剛好秋季天高雲淡,空氣清新、氣溫適宜,所以可以適當參加一些郊遊或者登山等活動,登高望遠,非常有助於緩解悲傷的情緒。

二、作息規律,睡眠足

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無論什麼時候,養生很重要的一個環節都是作息與睡眠。老一輩人都講究早睡早起是很有道理的。尤其立秋之後,秋天是“收”的季節,由於夏季陽熱充分得到耗散,到了立秋後陽氣開始收到地下,所以叫“榮平”。秋天天高氣爽,使肺氣收斂,因此睡眠更要做到“早睡早起”,早起可以“使肺氣清”,早睡既可以“收斂肺氣”,又可以“使志安寧”。《黃帝內經》提出“春夏養陽,秋冬養陰”,秋冬季天地萬物開始收斂,人也要“收斂”,即養陰。同時睡眠充足可以讓人有很好的精氣神。

三、合理飲食

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前文也提及過,立秋養生以潤肺、潤燥為主,所以飲食上可以適當吃些辛味、酸味食物。俗話說“一夏無病三分虛”,夏天由於氣候炎熱,非常容易出現消化差、胃口不佳、食慾不振的現象,再加上暑溼與炎熱,人們身體的陽氣、陰氣多少都會受到損失,所以立秋飲食要以養陰清熱、潤燥祛溼為主。

可以適量多飲開水、淡茶、豆漿等,多吃芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿蔔、秋梨、柿、蓮子、菠蘿、香蕉等柔潤食物,以補充維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代謝物,起到清火解毒之效。

立秋多吃“三菜”

1、芹菜:季節交替,早晚溫差大,俗話說“一場秋雨一場涼”,對於體質比較敏感的老人和小孩會出現難以適應的情況。比較容易出現內分泌紊亂,睡眠質量下降的問題,而芹菜則有著鎮定神志的作用,還可以降血壓、清膽固醇,是非常好的立秋養生食材。

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2、菠菜:夏秋交替,暑溼加上秋天的涼氣,人就會沾染很多溼氣,而且氣候乾燥,人會非常容易上火,經常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角生瘡、唇炎、皮炎等等炎症。

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3、白蘿蔔

:具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

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立秋多喝“三湯”

1.大麥芽湯:大麥芽50克左右,冬瓜250克,陳皮20克,生薑適量(3、片即可)。將大麥芽、陳皮、生薑洗淨,冬瓜去皮洗淨,切塊備用;上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用文火慢熬1小時。有清熱潤肺、消暑祛溼、理氣健脾的功效。

2.茯苓荷葉粥:茯苓10克,淮山30克,白朮15克,砂仁5克,幹荷葉30克,粳米200克。將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨,加適量水(以沒過食材為宜),先浸泡30分鐘,再放入鍋中,大火煮沸後文火熬煮30分鐘,去渣留汁,與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內,加適量清水,小火熬煮成粥,有健脾和胃、祛溼解暑的功效。

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3.陳皮冬瓜二豆粥:冬瓜300克,陳皮5克,扁豆30克,黑豆30克。將冬瓜洗淨去皮切片備用,與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中,加適量清水,用小火煮至豆子熟爛即可,有健脾祛溼消暑的功效。

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