我們是一個普通家庭，條件一般般，其它方面都可以節省一點，但伙食方面，我以前都會控制在30-40元，現在的我覺得該吃就得吃，營養充足了，身體才會棒棒的，我也會合理按排，葷素搭配，營養均衡。這是今天早上去菜市場買的菜，買了蝦皮5元、牛肉丸6元、鱸魚14元、青菜2元、香菇2元、辣椒2元，這些菜總共花了31元。
清蒸鱸魚，做法：先將鱸魚清洗乾淨，在鱸魚兩面背上用刀劃2-3個刀口，放置盤中，抹上少許鹽、少許料酒，鱸魚底部放點生薑，面上再放生薑和蔥白。
鍋裡燒水，水燒開後，將鱸魚放入鍋裡清蒸7-10分鐘左右，就可以端出了，清蒸出來，有多餘水份可倒掉點。
將清蒸好的鱸魚端出後，夾掉身上的生薑與蔥白。
重新放入生薑絲、大蒜末、香蔥、少許的青辣椒與小米椒絲。
鍋裡倒油，油燒到冒煙，將熱到冒煙的油，直接淋在鱸魚身上，聽到一陣“滋、滋、滋”的響聲，香氣飄出。
接著，倒入蒸魚豉油下去調味道，即可。
清蒸鱸魚，色澤美觀，魚肉質鮮嫩，細嫩爽滑，肉厚剌少，味道鮮美，營養美味，女兒非常喜歡吃。
虎皮青椒，辣椒鮮嫩、酸辣入味，開胃、下飯，老公喜歡吃。
香菇牛肉丸湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱後，放入生薑絲和大蒜末下去煸炒。
倒入切片的香菇下去翻炒。
倒入適量的清水下去燒開，水燒開後，將清洗乾淨的牛肉丸倒入沸騰的湯中煮開。
再加入適量的蝦皮下去一起煮開。
加鹽調一下味道，鹹淡適中，最後，撒點香蔥，即可起鍋。
香菇牛肉丸湯，湯清淡，加了蝦皮，味道更鮮美，牛肉丸Q彈有嚼勁，營養豐富。
炒青菜，色澤翠綠，清脆爽口，補充維生素。
一個普通家庭的午餐：清蒸鱸魚、香菇牛肉丸湯、炒青菜、虎皮青椒，4道菜成本31元，葷素搭配，簡單、營養、美味，一條清蒸鱸魚一下子被女兒吃了一半，女兒說，味道鮮美極了，還有女兒愛吃的牛肉丸子，一口一個，嚼得又香又開心了，一家人吃得美美的。
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