我们是一个普通家庭，条件一般般，其它方面都可以节省一点，但伙食方面，我以前都会控制在30-40元，现在的我觉得该吃就得吃，营养充足了，身体才会棒棒的，我也会合理按排，荤素搭配，营养均衡。这是今天早上去菜市场买的菜，买了虾皮5元、牛肉丸6元、鲈鱼14元、青菜2元、香菇2元、辣椒2元，这些菜总共花了31元。
清蒸鲈鱼，做法：先将鲈鱼清洗干净，在鲈鱼两面背上用刀划2-3个刀口，放置盘中，抹上少许盐、少许料酒，鲈鱼底部放点生姜，面上再放生姜和葱白。
锅里烧水，水烧开后，将鲈鱼放入锅里清蒸7-10分钟左右，就可以端出了，清蒸出来，有多余水份可倒掉点。
将清蒸好的鲈鱼端出后，夹掉身上的生姜与葱白。
重新放入生姜丝、大蒜末、香葱、少许的青辣椒与小米椒丝。
锅里倒油，油烧到冒烟，将热到冒烟的油，直接淋在鲈鱼身上，听到一阵“滋、滋、滋”的响声，香气飘出。
接着，倒入蒸鱼豉油下去调味道，即可。
清蒸鲈鱼，色泽美观，鱼肉质鲜嫩，细嫩爽滑，肉厚剌少，味道鲜美，营养美味，女儿非常喜欢吃。
虎皮青椒，辣椒鲜嫩、酸辣入味，开胃、下饭，老公喜欢吃。
香菇牛肉丸汤，做法：热锅倒油，油烧热后，放入生姜丝和大蒜末下去煸炒。
倒入切片的香菇下去翻炒。
倒入适量的清水下去烧开，水烧开后，将清洗干净的牛肉丸倒入沸腾的汤中煮开。
再加入适量的虾皮下去一起煮开。
加盐调一下味道，咸淡适中，最后，撒点香葱，即可起锅。
香菇牛肉丸汤，汤清淡，加了虾皮，味道更鲜美，牛肉丸Q弹有嚼劲，营养丰富。
炒青菜，色泽翠绿，清脆爽口，补充维生素。
一个普通家庭的午餐：清蒸鲈鱼、香菇牛肉丸汤、炒青菜、虎皮青椒，4道菜成本31元，荤素搭配，简单、营养、美味，一条清蒸鲈鱼一下子被女儿吃了一半，女儿说，味道鲜美极了，还有女儿爱吃的牛肉丸子，一口一个，嚼得又香又开心了，一家人吃得美美的。
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