徐 熙，五代南唐傑出畫家，金陵（今南京）人，一說鍾陵（今江西進賢）人。生卒年不詳，但可知其卒於宋滅南唐之前。他出身江南名族，一生以高雅自任而不肯出仕。善畫花竹、禽魚、蔬果、草蟲。他經常漫步遊覽于田野園圃，所見景物多為汀花野竹、水鳥淵魚、園蔬藥苗。每遇景物，必細心觀察，故傳寫物態，皆富有生動的意趣。在畫法上他一反唐以來流行的暈淡賦色，另創一種落墨的表現方法，即先以墨寫花卉的枝葉蕊萼，然後傅色。他在所著《翠微堂記》中自謂“落筆之際，未嘗以傅色暈淡細碎為功”。當時徐鉉記徐熙畫是“落墨為格，雜彩副之，跡與色不相隱映也”（《圖畫見聞志》）。
他用質樸簡練的手法，創立了“水墨淡彩”。郭若虛論《徐黃異體》，指出徐熙因所處環境地位與黃筌不同，故志趣各異。並說他“多準確江湖所有，汀花野竹、水鳥淵魚、今傳世鳧雁、鷺鷥、蒲藻、蝦魚、叢豔、折枝、園蔬藥苗是也……”《宣和畫譜》所記錄他的畫有二百五十九件。如“雪塘野鷺圖”等。他是一般的老百姓，為人寧靜淡泊，專心繪畫。擅長畫江湖間汀花、野竹、水鳥、魚蟲、蔬果。他經常遊山林園圃，細察動植物情狀。
《風竹圖》
錢選的山水畫以青綠設色為主，近師南宋趙伯駒，遠溯楊隋展子虔、李昭道，運筆有生拙之趣，設色明快不失豔麗，佈局張弛得度，疏密有致，自成風貌。
《茶花鴛鴦圖》
他畫花，落筆頗重，只要略施丹粉，骨氣過人，生意躍然紙上。時稱“江南花鳥，始於徐家”、“下筆成珍，揮毫可範”。其作品，有“意出古人之外”而創立了“清新灑脫”的風格。可謂“骨氣風神，為古今絕筆。”
曾畫有《石榴圖》，在一株樹上畫著百多個果實，
氣勢奇偉，筆力豪放，
擺脫了當時畫院裡柔膩綺麗之風。
《蘆雁圖》
《雪竹圖》
米芾說，
“黃筌畫不足收，易摹；徐熙畫不可摹。”
推崇備至。
《鶴竹圖》輯入《德隅齋畫品》，但傳世真跡甚少。另有《雪竹圖》，有謂風貌與徐熙類似，現藏上海博物館。
《玉堂富貴圖》
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