說起牡丹皮，它可不是牡丹的花朵，而是牡丹花朵根部的表皮，是一種中醫在活血散瘀、抗菌消炎、增強身體免疫力上常用到的中藥材，又叫丹皮、粉丹皮、木芍藥、條丹皮等等。別看它是植物的表皮，實際上它還有很高的食用價值，像煲湯、燉食物時都可以加入一些牡丹皮，整體調理功效也是很好的。
關注牡丹皮的故事
有個老花農，整天伺候牡丹，為了冬天也能看到牡丹，他想了一個辦法：春天拿張紙，拿杆筆把牡丹畫下來。從幼芽出土就畫，一天畫一張，一直畫到落葉。因為他年年畫，時間長了競畫了幾箱子，地裡沒了社丹，就看紙上的。有人要買他的畫，他不賣，像寶貝似的保存著。這事驚動了花神，接著就出了蹊蹺事：他頭一天畫個牡丹幼芽，第二天就長起棵來，再一天又開了花。不用培土澆水，它自己在畫紙上會長，這事神了!
老花農有個獨生閨女，名叫愛花，眼下要出嫁了，老頭卻不說辦嫁妝的事，還是整天照護他地上的牡丹，紙上的牡丹。愛花心裡快急得生了瘡，可是卻沒法說。到了上花轎那天，老花農捧出了一個不大的梳妝匣，上著鎖、貼著封條，他把鑰匙小心地交給閨女，愛花心裡涼到底了，真不想接鑰匙。又一轉念：也許裡邊是銀票?有了銀票到婆家僱人打嫁妝，買別的也行啊。
愛花嫁到婆家，鬧喜的人見了這麼一個小匣的嫁妝，說啥的都有，愛花臉上好像挨巴掌一樣難堪。可她想想匣子裡的銀票，還是沉住氣了。等到夜深人靜，鬧房的走後，愛花和新女婿關好房門，小心地搬出小匣，打開鎖，撕去封條，輕輕掀開蓋細瞅，裡面是一疊折得方方正正的紙。愛花急不可耐地拿出一看，哪裡是什麼銀票，竟是一張青枝綠葉粉紅色的牡丹畫。她越想越惱，一把抓過畫紙就撕。新女婿緊拉慢扯攔不住，手被擦破了，呼呼地淌血。愛花慌了，趕緊用手中的爛紙給丈夫擦血。誰知只擦了一下，血沒了，連傷口也不見了。兩人傻了眼，取開紙看看：是畫中的牡丹根，花還是鮮鮮亮亮的，一點血也沒沾，想不到它能治傷。愛花忙找撕碎的紙往一塊兒對，可哪裡對得成，那些離了根的枝、葉、花眨眼工夫都枯焦了。愛花後悔得要死：這是無價寶，讓自己白白毀了啊!她不等回門的日子就跑回孃家，讓爹再繪畫張牡丹。老花農說什麼也沒答應。
後來，愛花和丈夫就用這牡丹根給人治傷病，成了郎中。再後來，大夥兒都知道牡丹根有用了，丹皮也就入了藥。
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