柚子屬於秋令水果，再過段時間，柚子就要成熟上市了，即將進入一個吃新鮮柚子的時節。但你知不知道除了柚子很好吃以外，厚實的柚子皮在生活中有什麼用處？
有人說柚子渾身都是寶，但吃了這麼多年的柚子，從來都沒發現過柚子皮有啥用處，除了用來製作玩具，弄成小孩的瓜皮帽外，還真沒用柚子皮來幹過什麼。哦，不對，記起來，吸收甲醛和殺菌，新買的傢俱中發幾塊柚子皮，過段時間甲醛味沒了。
實際上柚子皮的用處太多了，只是我們沒有發現而已，很多時候都是講厚厚柚子皮一剝開，就隨手扔進垃圾桶，所以根本就不知道柚子皮有啥用。那柚子皮究竟有什麼用呢？請往下看。
A可製作成柚子茶
既可以製作成蜂蜜柚子茶，還可以醃製柚子茶。
蜂蜜柚子茶可以美白祛斑，嫩膚養顏。這是因為柚子皮含有大量的維生素C，而蜂蜜則含有L-半胱氨酸，兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。在柚子皮外表面塗抹上一層鹽然後洗淨，將白色部分去掉切成絲，放入鹽水醃一小時。後放入清水火煮10分鐘去掉苦味，撈出放入乾淨無油的鍋內，放入些許柚子果肉，再加入適量清水和冰糖，小火熬至粘稠即可。放涼後加入蜂蜜，拌勻放入罐內冷藏，要喝的時候溫水衝一下即可。
將柚子皮曬乾，如果冬天出現凍瘡，將曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處不宜熱敷。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒一起煮，效果更佳。
C可製作柚子皮護膚沐浴露
用柚子皮製作護膚沐浴露可說算是一種比較經濟實惠的原生態美容妙方了，這是因為柚子皮中含有豐富的果膠，而果膠又對保養皮膚很有好處。將柚子皮白色部分去掉，再把果皮部分切成絲。然後將果皮絲放入鍋內，加入少量檸檬酸，放水熬煮約十分鐘。過濾掉雜質取清液，加水稀釋，再次加熱放入適量硼酸使其溶解，放入冰箱冷卻，溫度一定在40攝氏度時加入適量酒精和甘油。最後將其裝入備用的瓶內，便可以大功告成。
D可以製作柚子皮美食
柚子皮可以製作出很多美食，比如說柚子皮炒肉，柚子皮扣肉等等。介紹一款柚子皮炒肉的做法：將柚子皮浸入清水中浸泡兩天，勤洗勤換水。肉片用料酒、鹽、胡椒、雞精、姜醃製一下。切之前擠乾淨柚子皮裡的水，將柚子皮切成小塊。熱油把肉片炒熟取出，鍋內留油把幹椒、姜煸出香味後，放入柚子皮，中火翻炒。柚香漸起時，放入肉，轉為小火慢燉，柚香肉香混合，再放些青椒翻炒後即可食用。
E可製作成一味良藥
柚子和柚子皮本身就是一味良藥，多吃柚子可以治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮與橄欖可以製作一付治療腹脹和妊娠嘔吐症狀的良藥，即將柚皮15克洗淨切碎，放人鍋內加水700毫升，煮熟後去渣取汁，投入洗淨橄欖30克，用旺火煮至橄欖熟透即可。
文|山魈
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