大蒜，大家都不陌生，既可以成為一種食物，還可以成為中藥材。在我們很多人的映像中，大蒜還真就這兩方面的功能較為常見，從未聽說過用大蒜來做農藥。一次偶然的機會，聽說過大蒜可以防止農作物的很多病蟲害，想想既然大蒜具有藥用功能，想必能防止農作物病蟲害那也理所當然。
實際上，在過去我們國家研製農藥技術還不成熟的那些年代，在採取“兩條腿走路”的歷程中，一方面向外學習，一方面大量的研製出一些較為實用的土農藥。而這些在無奈的情況下，被迫研製出的土農藥，實際上就成為了當前人們最為倡導的無公害農藥了，對農作物的病蟲害均有較好的防治效果。
今天為什麼又來說說這個土農藥呢？因為在人們的環保意識提高以後，農產品中的農藥殘留物一直是飽受詬病的，控制農藥使用量就成了人們的一種共識了。所以，在今天再來說這些無公害的土農藥還真就應時應景了，如果這些土農藥能較好的防治農作物的病蟲害，何必又非要選擇高毒劇毒的那些農藥呢？
過去，在沒有今天的這麼多高效但卻有劇毒的農藥的情況下，人們自制的土農藥也非常之多，例如利用草木灰防治蚜蟲、葉蟬、潛葉蛾、毛蟲；利用桑葉防治紅蜘蛛；利用苦楝葉防治扁刺蛾、黃刺蛾、綠刺蛾；利用蓖麻葉防治地老虎、蠐螬、螻蛄等等。這些土農藥在今天來說，可都是綠色無公害的有效農藥，是不是可以提倡一下？
而作為含有大量抗菌物質的大蒜來說，更是一種寶貴的土農藥了，過去一直備受人們青睞。以前，在農藥匱乏的年代，很多農民通過用大蒜汁液來噴灑農作物，可以有效防止棉蚜，且對馬鈴薯腐爛病、棉花立枯病炭疽病、角斑病、小麥鏽病和水稻稻熱病等等都很好的防治效果。
除了單純的利用大蒜汁作為農藥以外，其實大蒜還可以與其他生活中常用的食用調味品一起製成農藥。例如，利用大蒜與辣椒和酒精溶液就可以製成防治蔬菜螟蛉和甘藍夜盜蟲的農藥。通過將大蒜、酒精、辣椒融於水中，製成殺蟲溶液，就可以實現蔬菜和水稻的無農藥栽培過程，以後誰再說您的蔬菜農藥殘留超標你就使勁懟他。
先介紹幾個利用大蒜制止農藥的方法：
A用去皮大蒜3斤搗爛成泥，倒入約100斤的清水中，攪拌浸泡30分鐘，取濾液噴灑。這樣製作而成的農藥可以防止棉鈴蟲，效果可達80%。
B也是用3斤去皮大蒜搗爛成泥，加入6斤水、0.1斤樟腦拌勻，噴灑農作物可防止棉蚜、紅蜘蛛，效果高達98%。
C用大蒜和韭菜混合切碎，加入等量清水，拌勻去渣便可。用時加入5倍清水稀釋，可以防止蚜蟲、紅蜘蛛，效果95%。
D用大蒜梗兩斤，楝樹葉10斤加水熬製暗黑色，去渣備用。噴灑是加入10斤清水稀釋，每畝噴100斤，連續噴2到3次，可100%防治棉蚜和紅蜘蛛。
另外，將大蒜作為無公害農藥應用於果樹上，也具有很多奇妙的作用。例如用蒜汁塗抹葡萄，可促使葡萄萌芽提前7天到 10天，塗抹葡萄枝條剪口，可防剪口乾枯，促進傷口下第一芽萌發整齊。大蒜還可以防治蘋果樹等果樹腐爛病，效果也非常明顯。
總之，以前困難時期人們在實踐中摸索出來的這些無公害農藥，在今天很多劇毒農藥即將退出歷史舞臺後，將會被人們又再次提及，也許研製無公害土農藥又將進入一個新時代。
文|山魈
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