過去，在農村我們經常聽到一句“生活要想過得好，豬牛羊禽少不了”的順口溜，實際上這道出了我們農村在過去，除了種植業保障口糧以外，養殖畜禽就成了格外的副業收入了。 也就是說，幾乎保障生活以外的額外開支都是來自於養殖業。隨著現在人們的收入渠道逐漸多元化，零星養殖牲畜就不再是人們增收的主要渠道了。
所以，在過去那種“養頭肥豬為過年，養雞下蛋換零錢”的自然經濟格局之下，人們對於養殖，有著豐富的經驗。在這種豐富的經驗指導之下，一些養殖普通的雞、鴨、鵝、牛、豬、羊等等普通畜禽的人家，如果不發生災害，就會獲得比種地還要高的收入。而一些專門養殖一些珍稀特色動物的，比如說養貂、狐等珍貴皮毛動物，收入更可觀。
因此，養殖畜禽可以讓人們致富是毋庸置疑，但為什麼是一條最容易的致富之路，主要有這麼幾個原因：
首先是養殖規模沒有硬性要求。正因為在規模上可大可小，資金投入就可多可少，農戶就可以根據自身實際量力而行，資金雄厚，可以把規模弄大點，沒有過多資金，就從小到大，不斷髮展壯大。
其次是飼養畜禽的飼料容易獲取。一方面是農作物的剩餘物可以充當畜禽的飼料，另一方面農村的土地中，山野外，到處都可以尋找到畜禽可以食用的飼料，因此，這些副產物就可以成為畜禽飼料後就地增值，提高經濟效益。
再次是適應農村家庭的經營特點。過去，由於人口不能流動，農村人多地少地方就有很多勞動力過剩，而這些剩餘的勞動力就可以通過發展畜禽養殖找到出路。就算在今天，一些不願意外出務工或者不能外出務工的，依然可以在農閒之於發展養殖業增加收入。
最後是養殖技術較容易被掌握。養殖畜禽已經有幾千年的傳統了，人們有著豐富的養殖經驗，所以，我們幾乎可以這樣認為，養殖畜禽的能力基本上是每個人自帶的，一些粗放式的養殖技術幾乎沒有什麼技術門檻，男女老少都能學得會，幹得來。在今天，養殖雖然已經走向了集約化、規模化的道路，但只要人們稍作學習，便能很快掌握其中奧秘。
綜上幾點，畜禽養殖在農村，是人們繼種植業之外最容易掌握技術、經營訣竅以及靈活把控的一項致富產業。相比於其他農副產品加工及服務產業，畜禽養殖就容易得多。不過，在今天，我們依然看到，養殖業普遍存在的養殖方式都是粗放式的，不講品種，碰啥養啥，不究飼料，有啥喂啥，不計成本，滿足於零錢湊整錢。而如果真要在養殖業上有質的提升，獲得更好收入回報，就必須走現代化、規模化、集約化、科學化的養殖道路。
文|山魈
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